Unidad didactica 3



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unidad didáctica 3






“Plaguicidas químicos: composición y formulaciones”



1. generalidades
1.1. Plaguicidas y productos fitosanitarios

1.2. Características generales de los productos fitosanitarios

2. tipos de productos fitosanitarios
2.1. Clasificación

2.2. Insecticidas

2.3. Acaricidas

2.4. Nematicidas

2.5. Helicidas

2.6. Raticidas o rodenticidas

2.7. Repelentes de aves

2.8. Fungicidas

2.9. Herbicidas

2.10. Bactericidas

3. composición de los productos fitosanitarios
3.1. Materia activa

3.2. Coadyuvantes

3.3. Materias inertes

3.4. Aditivos





4. formulación
4.1. Concepto de formulación

4.2. Tipos de formulaciones disponibles en el mercado

4.3. Códigos oficiales para las formulaciones

4.4. Características de la formulación y los caldos

4.5. Selección de la formulación

5. los productos fitosanitarios en el mercado
5.1. El envase

5.2. la etiqueta

5.3. Cualidades exigibles a un plaguicida comercial
6. características de los caldos
6.1. Mezclas de productos

6.2. Degradación de productos
recuerda
ejercicios prácticos





  1. generalidades



    1. Plaguicidas y productos fitosanitarios

Definición de plaguicida


El Real Decreto 3349/83 define plaguicida como:

las sustancias o ingredientes activos, así como las formulaciones o preparados que contengan uno o varios de ellos, destinados a cualquiera de los fines siguientes:




  1. Combatir los agentes nocivos para los vegetales y productos vegetales o prevenir su aparición.

  2. Favorecer o regular la producción vegetal, con excepción de los nutrientes y los destinados a la enmienda de suelos.

  3. Conservar los productos vegetales, incluida la protección de las maderas.

  4. Destruir los vegetales indeseables.

  5. Destruir parte de los vegetales y prevenir un crecimiento indeseable de los mismos.

  6. Hacer inofensivos, destruir o prevenir la acción de otros organismos nocivos o indeseables distintos de los que atacan a los vegetales..




Como vemos, el concepto de plaguicida es muy amplio ya que a continuación el mismo Real Decreto define los distintos tipos de plaguicidas:


Definiciones de producto fitosanitario

El citado Real Decreto define los plaguicidas de uso fitosanitario o productos fitosanitarios como:



Los destinados a su utilización en el ámbito de la sanidad vegetal, así como aquellos otros de análoga naturaleza destinados a combatir malezas u otros organismos indeseables en áreas no cultivadas.


En el Real Decreto 2163/94 se vuelven a definir los plaguicidas de uso fitosanitario o productos fitosanitarios, ahora como las sustancias y preparados que contengan una o más sustancias activas, presentados en la forma en que se ofrecen para su distribución a los usuarios, destinados a:


  1. Proteger los vegetales o los productos vegetales contra todos los organismos nocivos o evitar la acción de los mismos, siempre que dichas sustancias o preparados no se definan de otro modo más adelante.

  2. Influir en el proceso vital de los vegetales de forma distinta de como lo hacen las sustancias nutrientes (por ejemplo, los reguladores de crecimiento).

  3. Mejorar la conservación de los productos vegetales, siempre y cuando dichas sustancias o productos no estén sujetos a disposiciones comunitarias particulares sobre conservantes.

  4. Destruir los vegetales indeseables

  5. Destruir parte de vegetales o controlar o evitar un crecimiento inadecuado de los mismos.




Quedan incluidos, como vemos los reguladores de crecimiento y los productos para la conservación de la madera y quedan excluidos los fertilizantes, los abonos foliares y los conservantes de alimentos.

1.2. Características generales de los productos fitosanitarios

Vías de entrada de los plaguicidas en los parásitos
Para poder ejercer su acción sobre una plaga, los productos fitosanitarios deben poder entrar en contacto con ella. Las vías de entrada de los plaguicidas en el cuerpo de los organismos dañinos pueden ser, por contacto, por inhalación y por ingestión. (lo veremos más detenidamente para el caso de los insectos)

Mecanismos de acción



En relación a la plaga o enfermedad
Los productos fitosanitarios después de entrar en contacto con el agente causante del daño a los cultivos, deben perturbar algún proceso fisiológico del mismo.
Según su modo de acción los productos pueden dividirse en:


  • Venenos físicos: ejercen una acción simple sobre el insecto. Por ejemplo los aceites minerales que producen la asfixia de los insectos y polvos inertes que actúan por sus propiedades deshidratantes.

  • Venenos químicos: modifican las reacciones vitales del metabolismo y alteran los tejidos de diferentes órganos.

En relación a la planta


Con relación a la planta los plaguicidas pueden ejercer su acción al ser depositados sobre la misma formando concentraciones tóxicas o repelentes contra las plagas, o bien penetrando en el vegetal y controlando desde allí la plaga. La penetración de un plaguicida puede ocurrir a través de cualquier parte del vegetal: de las semillas, de las hojas y de la corteza.


  • Acción por contacto: Los productos actúan en los lugares en los que son depositados y no penetran en el vegetal.

  • Acción sistémica: Los productos penetran en la planta, se incorporan a la savia y a través de ella se distribuyen a todo el vegetal. La acción plaguicida puede deberse tanto al propio producto como a sus metabolitos (moléculas más sencillas en las que se descompone)

  • Acción en profundidad: Los productos penetran en la planta, pero quedan localizados en el lugar por donde entraron, sin incorporarse a la savia. Se los llama también productos penetrantes.



Especies que controlan





En función de las especies que controlan los productos fitosanitarios pueden ser:


  • polivalentes, son activos contra gran número de especies, cuando se usan de forma repetida, destruyen toda la fauna auxiliar.

  • específicos, sólo actúan contra determinadas especies, respetando la fauna útil.


En la actualidad los productos fitosanitarios deben ser lo más específicos posible, para favorecer el desarrollo de las poblaciones de insectos beneficiosos y no romper el equilibrio ecológico, por que si se rompe, a la larga se favorece el desarrollo de las plagas que queríamos eliminar.




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