Proseso de Selección Licitación Pública



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CLÁUSULA SEXTA: OBLIGACIONES DE PARTE DEL CONTRATISTA:


6.1 Suministrar todos los Alimentos Preparados, en base a los requerimientos solicitados por “LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA” del Instituto Nacional Penitenciario, según las Condiciones Básicas y Especificaciones Técnicas del Anexo “A” y Anexo “A-1”, Formato N° 08 de la Propuesta Técnica y Anexo A-2 de las bases Administrativas.

6.2 Cumplir lo establecido en las Bases Integradas, Especificaciones Técnicas y la Propuesta Técnica y Económica.

6.3 Asumir exclusiva responsabilidad en la cantidad y calidad de los alimentos entregados, los que deben estar aptos para el consumo humano.

6.4 El personal dependiente de “EL CONTRATISTA” y/o que contrata directa o a través de terceros, para brindar el suministro materia del contrato, no tendrá ninguna relación civil ni laboral con “LA DIRECCION REGIONAL SUR AREQUIPA” del Instituto Nacional Penitenciario, siendo el único y exclusivo responsable de los compromisos que con el contraiga, así como de sus actos ilícitos en el cumplimiento de sus labores, o sucedan accidentes, daños propios o de terceras personas que pudieran ocurrir dentro o fuera de las instalaciones del Establecimiento Penitenciario.

6.5 “EL CONTRATISTA” se compromete que sus actos y de sus dependientes en el cumplimiento de la ejecución del contrato, se regirán por la aplicación del principio de integridad, de ser moralmente sólido, rectos, honesto y de no incurrir en actos ilícitos de naturaleza alguna, cuya responsabilidad la asume solidariamente.

6.6 “EL CONTRATISTA” y/o sus dependientes no ingresarán ni sacarán bienes de las instalaciones del Establecimiento Penitenciario de la Dirección Regional Sur Arequipa del Instituto Nacional Penitenciario, que no estén contemplados contractualmente, sean estos de naturaleza licita o no, con la observancia de las directivas y normas internas del Instituto Nacional Penitenciario.

6.7 EL CONTRATISTA” asume plena responsabilidad por las instalaciones del ambiente de cocina y almacén que “LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA” le entregue para el desarrollo de la elaboración de los alimentos, debiendo devolver los mismos a la “LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA” a la culminación del vinculo contractual en las mismas condiciones operativas que le fueron entregados.

6.8 Suministrar todos los productos y los insumos para la elaboración de los alimentos los mismos que deben ser aptos para el consumo humano, “LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA” se reserva el derecho de efectuar la verificación de la adquisición y conservación de dichos productos e insumos, así como de la preparación, para lo cual en este ultimo caso se procederá a la utilización de laboratorios para la verificación, según sea necesario, cuyo costo será asumido por “EL CONTRATISTA”.

    1. EL CONTRATISTA” asume la responsabilidad de la limpieza e higiene de las áreas en las cuales se preste el servicio, debiendo eliminar los desperdicios diariamente en los lugares y en la forma establecida en las bases integradas del presente proceso de selección; asimismo, utilizara productos, implementos y desinfectantes de buena calidad de marca registrada para el cumplimiento de esta condición, lo cual se verificara continuamente por “LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA”.

    2. El contratista que haga uso de los bienes y enseres de cocina de internos, empleados, y otros; deberá pagar mensualmente en efectivo a través de la unidad de tesorería los respectivos importes por el uso de dichos bienes; según montos fijados en el Anexo “B”.

    3. EL CONTRATISTA” presentara con cinco días de anticipación a La Dirección del Establecimiento Penitenciario la relación de menús elaborados para 15 días, debidamente autorizado por su nutricionista colegiado y habilitada a efectos de ser sometida a su aprobación. Queda entendido que una vez presentada la relación de menús indicada en la presente cláusula y vencidos las 48 horas de dicha presentación sin que “La Dirección del Establecimiento Penitenciario, no solicite efectuar la variación de algún menú; esta relación quedara automáticamente aprobada.

    4. EL CONTRATISTA” será responsable del buen uso del local, equipos e instalaciones que “LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA” le entregue según inventario que será firmado por las partes; comprometiéndose a devolverlos al término del presente Contrato, en el mismo estado en que los recibió, sin más deterioro que el causado por el uso normal.

6.13 “EL CONTRATISTA” esta en la obligación de retribuir económicamente, por el periodo correspondiente, a razón del equivalente al 2.2% del importe facturado mensual por concepto de consumo de agua potable y energía eléctrica.

6.14 Ejecutar y cumplir el presente contrato sin poder transferir parcial ni totalmente las prestaciones a su cargo, ameritando la resolución inmediata del contrato.

DEL INPE: “LA DIRECCION REGIONAL SUR AREQUIPA”

6.15 Posibilitar toda acción requerida por “EL CONTRATISTA”, a fin de dar cumplimiento a sus obligaciones contractuales, teniendo en cuenta el Reglamento de Organización y Funciones y las normas conexas y complementarias vigentes.

6.16 Supervisar las operaciones de “EL CONTRATISTA” a fin que estas se realicen en forma normal y en perfectas condiciones de salubridad. Asimismo “LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA” inspeccionara todos los vehículos, equipos y suministros de “EL CONTRATISTA”.

6.17 “LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA” proporcionara los ambientes necesarios durante la vigencia del presente contrato, así como brindara la seguridad correspondiente a “EL CONTRATISTA” para lograr el cumplimiento del objeto del presente contrato, para lo cual los ambientes asignados a “EL CONTRATISTA” serán lugares restringidos al personal no autorizado por el mismo.

6.18 “LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA” cumplirá oportunamente con los pagos establecidos en el presente contrato.

CLAUSULA SÉPTIMA: SUPERVISIÓN

7.1 El Director, Administrador y Nutricionista del Establecimiento Penitenciario serán los responsables de la supervisión del cumplimiento del presente contrato que comprenderá:

  1. Supervisar que los insumos alimenticios para la elaboración de los menús, sean aptos para el consumo humano.

  2. Supervisar que la alimentación preparada cumpla con los estándares nutricionales y de salubridad.

  3. Supervisar que la proporción de la ración alimenticia sea adecuada a los internos ubicados en los ambientes de Salud, los internos mayores de 65 años, la interna gestante, la interna lactante y al niño menor de tres años que viven con sus madres en el Establecimiento Penitenciario.

  4. Supervisar la efectiva, equitativa y adecuada provisión de alimentos preparados a los internos de los Establecimientos Penitenciarios de la Dirección Regional Arequipa.

  5. Supervisar y velar que los ambientes asignados a “EL CONTRATISTA” sean lugares restringido para personas no autorizadas.

  6. Otorgar la conformidad de acuerdo al Anexos A-1, A-2 de las Bases integradas.

    1. El Director General de la Región Sur Arequipa supervisará complementariamente el cumplimiento del contrato, personalmente o a través de (los) representante (s) que designe para este efecto por escrito.

    2. Asimismo, están facultadas a exigir a “EL CONTRATISTA” la aplicación y cumplimiento de los términos del presente contrato así como su coordinación y ejecución.

CLÁUSULA OCTAVA – PENALIDADES

8.1 Si por razones imputables a “EL CONTRATISTA”, éste incumpliese con cualquiera de las condiciones del presente contrato, serán de aplicación las penalidades previstas en el artículo 222º del Reglamento del TUO de la Ley Nº 26850.

8.2 En caso de incurrir “EL CONTRATISTA” en las causales de resolución dispuestas en el artículo 225º del Reglamento de la Ley, el Tribunal de Contrataciones y Adquisiciones del Estado perteneciente al CONSUCODE, impondrá la sanción administrativa de suspensión o inhabilitación, en base a los criterios establecidos en el artículo 209º del Reglamento del TUO de la Ley Nº 26850.

CLÁUSULA NOVENA – SOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS

Cuando en la ejecución o interpretación del Contrato surja entre las partes una discrepancia, ésta será resuelta obligatoriamente mediante los procedimientos de conciliación, de conformidad con el Artículo 272º del Reglamento del TUO de la Ley Nº 26850.

CLÁUSULA DÉCIMA – ADICIONALES, REDUCCIONES Y AMPLIACIONES.

En concordancia con los Artículos 42º del TUO de la Ley Nº 26850 y 231º y 236º de su Reglamento, para alcanzar la finalidad del contrato y mediante Resolución de la “LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA” del Instituto Nacional Penitenciario podrá disponer la ejecución de prestaciones adicionales, para lo cual deberá contar con la asignación presupuestal necesaria u ordenar la reducción de dichas prestaciones.

CLAUSULA DÉCIMO PRIMERA – RESOLUCION DEL CONTRATO

De conformidad con lo establecido en los Artículos 224, 225, 226 y 227 del Reglamento de la Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado y el Artículo 41 Inciso c) del T.U.O. de la Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado, en caso que EL CONTRATISTA incurra en una contravención del mismo y de su presupuesto, mediante el incumplimiento de las prestaciones a su cargo, o cuando sea declarado insolvente, realizará una cesión en beneficio de acreedores, se le declarará en quiebra o admitiera por escrito su incapacidad de pagar sus deudas en medida que estas se encuentren vencidas.

CAUSALES QUE DAN LUGAR A RESOLVER EL CONTRATO:
11.1 Mutuo acuerdo por causas no atribuibles a éstas o por caso fortuito o fuerza mayor.

11.2 Causas imputables a “EL CONTRATISTA”, Previstas en el artículo 225° del Reglamento del Texto Único Ordenado de la Ley N° 26850: así como, en cualquier otra norma de derecho civil o penal.

11.3 “EL CONTRATISTA” no entrega la totalidad o parte de los alimentos, dentro del horario y plazo establecido en el presente contrato y sus conformantes.

11.4 “EL CONTRATISTA” incumple cualquier otra obligación establecida en el contrato.

11.5 “EL CONTRATISTA” es declarado en quiebra o insolvencia.

    1. EL CONTRATISTA” Haya llegado a acumular el monto máximo de la penalidad por mora en la ejecución de la prestación a su cargo.

    2. EL CONTRATISTA” Se le detecte ingresando artículos o sustancias ilícitas e ilegales en el contrato al Establecimiento Penitenciario a través del personal asignado por el contratista.

    1. EL CONTRATISTA” transfiera total o parcialmente la prestación a su cargo.

    2. EL CONTRATISTA” ingrese insumos no aptos para el consumo humano, procesados o envasados en condiciones antihigiénicas y/o adulterados en su vigencia de consumo u otros, motivará la resolución del contrato hasta quince días después de haberse producido los hechos, sin perjuicio de las acciones legales pertinentes.

    3. EL CONTRATISTA” o sus dependientes ingresen sustancias tóxicas, bebidas alcohólicas o infrinjan normas de seguridad establecidas en los Establecimientos Penitenciarios.

11.11 “EL CONTRATISTA” incumple con los estándares nutricionales y de salubridad que rigen el suministro de alimentos preparados y de conformidad con las Bases Integradas que forman parte del presente.
Si alguna de las partes falta al cumplimiento de sus obligaciones, la parte perjudicada deberá requerirla mediante carta notarial dentro de un plazo de quince (15) días. Si vencido dicho plazo el incumplimiento continuo, la parte perjudicada mediante carta notarial resolverá el contrato en forma parcial o total.

LA DIRECCION REGIONAL SUR AREQUIPA” del Instituto Nacional Penitenciario podrá resolver el contrato a sola determinación policial del ilícito penal en el que incurra el contratista o sus dependientes o personal contratado para la ejecución del contrato de suministro de los bienes materia del presente proceso de selección.



El incumplimiento del Pacto de Integridad presentado en la propuesta del “EL CONTRATISTA”, en su calidad de postor del proceso de selección y que forma parte del presente contrato, generara su inhabilitación para contratar con el Estado y la resolución automática del mismo, sin perjuicio de las responsabilidades emergentes a que hubiera lugar.

La Resolución se formalizará a través de la recepción de la Carta Notarial respectiva, quedando resuelto de pleno derecho a partir de la recepción de dicha comunicación.

En el segundo caso “EL CONTRATISTA” sólo tendrá derecho al pago de la retribución de la prestación hasta la fecha de la resolución contractual.

CLÁUSULA DÉCIMO SEGUNDA – CULMINACION DEL CONTRATO

El contrato culmina con la conformidad de recepción de la última prestación pactada, previo informe del Administrador del Establecimiento Penitenciario -responsable del área usuaria- quien deberá verificar la calidad, cantidad y cumplimiento de las condiciones contractuales, debiendo realizar las pruebas que sean necesarias. En caso de existir observaciones se consignara en el acta, indicándose claramente el sentido de éstas, dándose al contratista un plazo prudencial para su subsanación, la misma que no podrá exceder de dos (02) días. Vencido el plazo y el contratista no haya subsanado la Dirección Regional Sur podrá resolver el contrato, sin perjuicio de aplicar las penalidades que correspondan.

CLÁUSULA DECIMOTERCERA – DISPOSICIONES FINALES

13.1 En todo lo que haya sido pactado en las cláusulas del presente contrato. Las partes convienen expresamente que el presente contrato, su interpretación, ejecución, consecuencias y precedentes, se regirán por lo dispuesto en las Bases Integradas del Proceso de Selección, las normas indicadas en la Base Legal y supletoriamente por las Normas de Código Civil y Penal.

13.2 Toda comunicación a cualquiera de las partes será por escrito y se entenderá bien realizada si es notificada a la otra parte, en los domicilios señalados en el presente contrato y cualquier variación del lugar del mismo, será comunicada por escrito dentro de las 48 horas de producido el hecho.

Encontrándose ambas partes de acuerdo con todas y cada una de las cláusulas establecidas en el presente Contrato, lo firman por triplicado en señal de conformidad en la ciudad de Arequipa, a los ........días del mes de ............del año dos mil Seis.

LA DIRECCIÓN REGIONAL AREQUIPA” " EL CONTRATISTA "





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