Proseso de Selección Licitación Pública



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ESTABLECIMIENTO PENITENCIARIO SAMEGUA - MOQUEGUA: PERSONAL INPE
DESAYUNOS


  • Avena o soya o quinua o semola con fruta o api, 03 panes y aceituna o manjar blanco o mermelada o margarina o palta o embutido

  • Avena o soya o quinua o sémola o maizena con leche, 03 panes

  • Avena con leche, 03 panes y queso

  • Ensalada de atún, Té, 03 panes

  • Quinua con manzana, 03 panes y mermelada

  • Arroz con huevo frito, encebollado, té, 03 panes

  • Café con leche y 03 panes

  • Omelet de verduras c/arroz, té, 03 panes

  • Avena con piña, 03 panes

  • Dulce de maíz, 03 panes y queso

  • Sémola con chancaca, 03 panes y margarina

  • Té o café o cocoa o cacao, 03 panes y jamonada o queso o huevo sancochado

  • Té o café o cocoa o cacao, 03 panes y encebollado con huevo o palta o huevo frito

  • Mazamorra de chancaca, 03 panes

  • Quinua con leche, 03 panes

  • Api, 03 panes y margarina

  • Arroz zambito, 03 panes

  • Avena con piña, 03 panes y aceituna

  • Soya con leche, 03 panes

  • Chocolate con leche, 03 panes y manjar

  • Kiwicha con leche, 03 panes y mermelada

  • Saltado de carne, arroz, té, 03 panes

  • Café, 03 panes y palta

  • Quinua con leche, 03 panes

  • Té o café o cocoa o cacao y 03 panes

  • Leche c/cocoa y bizcocho.

  • Té, 03 panes y huevo frito

  • Avena con maca, 03 panes y mantequilla.

  • Avena con manzana, 03 panes y lomito de res

  • Avena con manzana, 03 panes y atún

  • Avena con manzana, 03 panes y paté

  • Cacao, 03 panes y atún

  • Café, 03 panes con aceituna.

  • Café, 03 panes y mermelada

  • Café, 03 panes y queso

  • Cebada, 03 panes y margarina

  • Chilcano de pescado, 03 panes

  • Chocolatada y panetón

  • Chocolate con leche, 03 panes

  • Cocoa, 03 panes y tortilla de espinacas

  • Cocoa, 03 panes y encebollado

  • Cocoa, 03 panes y palta

  • Cocoa, 03 panes y huevo sancochado

  • Cocoa, 03 panes y mermelada

  • Dulce de blanquillo 03 panes

  • Emoliente, 03 panes

  • Emoliente, 03 panes y margarina.

  • Jugo de papaya y plátano y 03 panes

  • Jugo especial 03 panes.

  • Jugo surtido 03 panes

  • Leche con cocoa 03 panes y margarina

  • Leche de soya 03 panes con mermelada

  • Maicena con leche 03 panes

  • Quinua con cocoa 03 panes con manjar blanco.

  • Quinua con leche 03 panes y mermelada

  • Quinua con manzana 03 panes y queso

  • Sémola con leche 03 panes

  • Soya c/leche 03 panes

  • Te, 03 panes y chicharrón de prensa.

  • Caldo de cabeza de cordero, 03 panes y té

  • Arroz con huevo frito y encebollado, te , 03 panes

  • Zarza de cabeza de cerdo, té, 03 panes

  • Ensalada de atún, 03 panes y té

  • Ensalada de palta, 03 panes y atún

  • Papa rellena, ensalada, té, 03 panes



ALMUERZOS
SOPAS


  • Aguadito de pollo

  • Aguadito c/menudencia de pollo

  • Caldo blanco con carne de carnero

  • Caldo blanco con carne de pollo

  • Caldo de gallina con Huevo duro.

  • Caldo de pata

  • Caldo de quinua con carne de res

  • Caldo de verduras con carne de res

  • Cazuela de res

  • Chairo

  • chaqué

  • Chupe colorado

  • Chupe de choros

  • Crema de verduras

  • Mazamorra de chuño con carne de res.

  • Menestrón

  • Patasca criolla

  • Pebre de pollo

  • Puchero con carne de res, camote

  • Sancochado con carne de res y camote.

  • Sopa a la minuta con carne de pollo

  • Sopa a la minuta con carne de res

  • Sopa a la minuta con menudencia de pollo

  • Sopa de chochoca con carne de res.

  • Sopa de fideos con carne de pollo

  • Sopa de frijoles c/tocino y fideos

  • Sopa de harina de arvejas c/carne de res

  • Sopa de huevos.

  • Sopa de menudencia de pollo

  • Sopa de morón con carne de res.

  • Sopa de sémola c/carne de pollo

  • Sopa de sémola c/menudencia de pollo

  • Sopa de sémola con carne de res.

  • Sopa de verduras c/carne de res.

  • Sopa de verduras c/menudencia de pollo


ENTRADAS


  • Ensalada de frutas

  • Ensalada de verduras

  • Salpicón de pollo

  • Salpicón de carne

  • Papa a la huancaína

  • Huevo a la rusa

  • Soltero de queso

  • Tamal con ensalada

  • Ceviche de pescado

  • Palta rellena, ensalada


SEGUNDOS


  • Ají de calabaza con arroz

  • Ají de pollo con arroz y papa sancochada

  • Ajiaco de olluquito c/queso y arroz

  • Almendrado de pollo con arroz y papa sancochada

  • Arroz a la jardinera con carne de res

  • Arroz a la jardinera con carne guisada

  • Arroz a la jardinera con huevo frito, ensalada

  • Arroz c/mariscos, ensalada

  • Arroz c/pollo , ensalada

  • Arroz c/pollo, papa a la huancaína

  • Arroz chaufa con pollo picado

  • Atomatada de res con arroz

  • Caigua rellena c/arroz

  • Camote arrebozado c/arroz, ensalada

  • Cau cau de res con arroz

  • Causa rellena c/pollo

  • Chanfainita con arroz

  • Chuleta de chancho a la olla, ensalada de lechuga, arroz

  • Chuleta de res a la olla, ensalada de verduras, naranja, arroz

  • Croquetas de atún c/arroz, ensalada

  • Estofado de pavita con arroz y papa sancochada

  • Estofado de pollo con arroz

  • Estofado de res con arroz

  • Fríjol a la chilena c/carne de cerdo y arroz, zarza criolla

  • Fritanguita con arroz

  • Guiso de arvejita partida con carne de res, arroz

  • Guiso de caiguas c/carne de res, arroz

  • Guiso de coliflor c/carne de res y arroz

  • Guiso de fideos c/carne de res

  • Guiso de fríjol canario c/carne de res y arroz

  • Guiso de fríjol canario c/seco de cordero y arroz

  • Guiso de fríjol canario c/seco de cordero y arroz

  • Guiso de fríjol canario c/tocino, arroz y lomito de res.

  • Guiso de fríjol castilla c/carne de res y arroz, ensalada

  • Guiso de fríjol castilla c/seco de pollo y arroz

  • Guiso de fríjol panamito c/carne de res y arroz, ensalada

  • Guiso de fríjol panamito c/tocino, arroz y lomito de res.

  • Guiso de frijoles con carne estofada, arroz

  • Guiso de frijolito verde c/carne de res y arroz

  • Guiso de garbanzo con acelga, carne de res

  • Guiso de lentejitas c/carne de res y arroz

  • Guiso de lentejitas con carne al jugo, arroz

  • Guiso de lentejitas con lomito de res

  • Guiso de pallares con carne de cerdo, arroz

  • Guiso de pallares con carne de chancho, arroz y ensalada

  • Guiso de pallares con carne de res, arroz y ensalada

  • Guiso de pallares con carne estofada, arroz

  • Guiso de vainitas con carne de res y arroz

  • Guiso de vainitas con pollo y arroz

  • Hamburguesa c/ensalada mixta y arroz

  • Hígado apanado c/arroz, encebollado

  • Hígado apanado c/arroz, papa sancochada ensalada

  • Hiro de zapallo con arroz y refresco

  • Locro de papas c/arroz

  • Lomito de hígado con papa sancochada y arroz.

  • Lomito saltado c/arroz

  • Malaya frita con ensalada mixta, arroz

  • Matasquita de res c/arroz

  • Olluquito con carne de res y arroz

  • Olluquito con charqui, carne de res y arroz

  • Papa a la huancaína

  • Papa rellena, c/zarza, arroz

  • Parrillada a la olla c/choclo, papa sancochada

  • Pastel de papas c/ocopa

  • Pastel de tallarín

  • Patitas c/maní, arroz y gelatina

  • Pepián de pollo c/arroz graneado, papa

  • Pescado frito con ensalada, arroz

  • Pimiento relleno, papa al horno

  • Pollo a la naranja c/arroz

  • Pollo al horno con arroz, ensalada rusa

  • Pollo al sillao con arroz y yuca sancochada

  • Pollo dorado c/arroz, ensalada rusa

  • Puré de fríjol canario c/carne de pollo y arroz

  • Puré de pallares c/carne de res y arroz

  • Puré de papas con asado de res y arroz

  • Puré de espinacas, arroz, huevo sancochado

  • Quinua batida c/lomito de pollo y arroz

  • Revuelto de brócoli con carne,arroz

  • Revuelto de verduras con carne, arroz

  • Revuelto de zanahoria, arroz

  • Salpicón de pollo c/papa sancochada, arroz

  • Saltado de acelga c/carne de res, arroz

  • Saltado de atún c/arroz

  • Saltado de brócoli c/arroz

  • Saltado de coliflor c/arroz

  • Saltado de vainitas c/arroz

  • Saltado de verduras

  • Seco de cordero con arroz

  • Seco de pollo con arroz

  • Seco de res con arroz, gelatina

  • Solterito de queso con papa sancochada

  • Sudado de mariscos c/arroz, papa sancochada

  • Sudado de pescado c/arroz, papa sancochada

  • Tallarín chifa con pollo

  • Tallarín saltado con carne de res

  • Tallarines en salsa roja con carne de pollo

  • Tallarines en salsa roja con carne de res

  • Tallarines en salsa roja con pollo y papa a la huancaína

  • Tallarines verdes c/carne adobada

  • Tallarines verdes c/huevo duro

  • Tortillas de calabaza con arroz, ensalada

  • Tortillas de coliflor con arroz, ensalada

  • Tallarines en salsa roja con pollo y papa a la huancaína


CENAS


  • Sopa a la minuta

  • Tortilla de zanahoria

  • Crema de zapallo

  • Sopa de avena

  • Sopa de sémola

  • Crema de apio

  • Pastel de tallarín

  • Crema de espinaca

  • Sopa de arroz con carne

  • Sopa juliana

  • Sopa de verduras

  • Papa arrebozada, ensalada

  • Aguadito de menudencia

  • Papa arrebozada, ensalada, arroz

  • Yuca arrebozada, ensalada, arroz

  • Camote arrebozado, ensalada, arroz

  • Tallarín al pesto

  • Crema de poros

  • Papa rellena, ensalada

  • Tortilla de lechuga

  • Sopa de sustancia

  • Leche c/cocoa y bizcocho.

  • Agua de cebada

  • Arroz con Leche

  • Arroz zambito

  • Compota de higos

  • Compota de manzana

  • Dulce de blanquillo

  • Dulce de membrillo.

  • Emoliente

  • Infusión y 01 pan

  • Mazamorra de chancaca

  • Mazamorra morada con piña y fruta seca

  • Salchipapa

  • Arroz con huevo frito, encebollado



ESTABLECIMIENTO PENITENCIARIO VARONES Y MUJERES TACNA: PERSONAL INPE
DESAYUNOS:


  • Avena, soya, quinua, sémola con fruta o api + 02 panes + aceitunas, atún o palta

  • Avena, soya, quinua, sémola con fruta o api + 02 panes +margarina, manjar o mermelada

  • Avena, soya, quinua, sémola con fruta o api + 02 panes + queso, huevo, encebollado o embutido

  • Avena, soya, quinua, sémola, maizena con leche + 02 panes

  • Jugo de fruta + 02 panes + margarina, mermelada, aceitunas

  • Leche con café o cocoa o chocolate + 02 panes

  • Té, café o cocoa + 02 panes + aceitunas, atún o palta

  • Té, café o cocoa + 02 panes + margarina, manjar o mermelada

  • Té, café o cocoa + 02 panes + queso, huevo, encebollado o embutido

  • Arroz con leche con 02 panes con mermelada

  • Arroz chufa con huevo y hotdog, café, cocoa o té

  • Arroz con huevo, encebollado, té o café, etc

  • Caldo de pollo, , té, café, cocoa

  • Cereal con leche, hamburguesa con encebollado

  • Hígado con encebollado, jugo de frutas

  • Jugo de frutas, anticuho de corazón e hígado con papa sancochada

  • Papa rellena, ensalada y té

  • Sarza de cabeza de cerdo, café, té o cocoa

  • Sudado de pollo, papa, té, café o cocoa

  • Avena con leche con 02 panes con queso

  • Té , ensalada de atún con papa y 02 panes

  • Quinua con manzana con 02 panes con mermelada

  • Té , arroz con huevo frito , ensalada mixta y 02 panes

  • té con ensalada de atún y 02 panes

  • café con leche con 02 panes

  • Té , omelet de verduras , arroz y 02 panes

  • Avena con piña con 02 panes

  • Dulce de maíz con 02 panes con queso

  • Sémola con chancaca con 02 panes con margarina

  • Té con ensalada de atún con 02 panes con margarina

  • mazamorra de chancaca con 02 panes con mermelada o manjar

  • Quinua con leche con 02 panes

  • Arroz Sambito con 02 panes con queso

  • Avena con piña con 02 panes con aceitunas

  • Soya con leche con 02 panes con margarina

  • chocolate con leche con 02 panes con mermelada

  • Kiwicha con leche con 02 panes con margarina

  • Avena con leche con 02 panes con mermelada

  • Arroz, lomo saltado y té con 02 panes

  • Café con leche con 02 panes con palta

  • Sémola con leche con 02 panes con mermelada, aceitunas, margarina, etc

  • Quinua con leche con 02 panes con margarina, mermelada, manjar, queso, etc


ALMUERZOS:
SOPAS:


  • Aguadito con menudencia de pollo o carne de res

  • Caldo de choros

  • Cazuela de res

  • Chupe verde

  • Sopa a la minuta con pollo, carne de res o menudencia de pollo

  • Sopa de Arroz con menudencia de pollo o carne de res

  • Sopa de fideos con menudencia de pollo o carne de res

  • Sopa de morón con carne de res

  • Sopa de quinua con carne de res o menudencia de pollo

  • Sopa de sémola con carne de res o menudencia de pollo

  • Sopa criolla

  • Cazuela de res

  • Chairo

  • Sopa de arroz o quinua con carne

  • Sopa de sémola con carne de res, pollo o menudencia de pollo

  • Sopa de morón con carne, pollo o menudencia de pollo


ENTRADAS:


  • Ensalada de frutas

  • Ensalada de verduras

  • Papa a la huancaína

  • Salpicón de pollo

  • Soltero de queso

  • Ceviche de pescado

  • Tamal con sarza criolla

  • Papa a la huancaína


SEGUNDOS:


  • Adobo de pollo con arroz graneado y papa sancochada

  • Ají de pollo con papa sancochada, arroz

  • Arroz chaufa con pollo y hot dog

  • Arroz a la cubana

  • Arroz con pollo

  • Arroz verde con carne picada,ensalada

  • Arroz tapado

  • Arroz verde con carne picada

  • Arvejitas con carne, arroz graneado y sarza criolla

  • Asado de pollo con arroz graneado y ensalada

  • Asado de res con arroz graneado y ensalada

  • Asado de res con chuño arrebozado

  • Asado de res con puré de papas, arroz y ensalada de espinacas

  • Atomatada de res con arroz graneado y papa

  • Almendrado de pollo, arroz

  • Bistec apanado con arroz graneado y ensalada

  • Caihua rellena con arroz graneado

  • Carapulcra con carne de cerdo

  • Cau cau de mondongo con arroz graneado

  • Cau cau de pollo con arroz graneado

  • Causa rellena con atún

  • Causa rellena con pollo

  • Chuleta de cerdo con arroz graneado, papa sancochada y ensalada

  • Chuleta de res con arroz graneado, papa y ensalada

  • Escabeche de pescado, camote, arroz

  • Escabeche de pollo con arroz y papa o camote

  • Estofado de pollo con arroz graneado y papa sancochada

  • Estofado de res con arroz graneado y papa sancochada

  • Frijoles con seco de carne con arroz graneado

  • Frijoles a la chilena

  • Frijoles con carne, arroz graneado y sarza criolla

  • Frijoles con sudado de carne y arroz graneado

  • Guiso de fideos con carne

  • Hígado encebollado con arroz graneado

  • Hígado, encebollado, camote, arroz

  • Hígado frito, ensalada,papa, arroz

  • Lentejitas con carne, arroz graneado y sarza criolla

  • Locro de pecho con arroz graneado

  • Locro de zapallo con arroz graneado

  • Mondonguito a la italiana con arroz graneado

  • Olluquito con carne , arroz

  • Olluquito con pollo , arroz

  • Olluquito con charqui, arroz

  • Pallares con carne, arroz graneado y sarza criolla

  • Papa rellena, ensalada, arroz

  • Pescado frito con arroz graneado y sarza criolla o ensalada

  • Pescado frito con chuño arrebozado

  • Picadillo de carne con arroz graneado

  • Picante a la tacneña con arroz graneado

  • Pollada con papa, choclo y ensalada

  • Pollo al sillao con arroz graneado

  • Pollo dorado con arroz , papa y ensalada

  • Pollo dorado con arroz, y ensalada rusa

  • Pollo broster, papa, arroz , ensalada

  • Seco de pollo, arroz

  • Seco de res, arroz

  • Saltado de coliflor con arroz graneado

  • Saltado de vainitas con arroz graneado

  • Tallarín saltado con pollo

  • Tallarines al jugo con carne picada

  • Tallarines verdes con bistec

  • Tortilla de coliflor,ocopa, arroz


CENAS:


  • Anticucho de corazón, papa + infusión

  • Asado de pollo, ensalada rusa + infusión

  • Bistec, ensalada de pepinillo, papa, arroz + infusión

  • Caldo de pollo, infusión

  • Chuleta de cerdo, ensalada,papa, infusión

  • Saltado,arroz, infusión

  • Pollo dorado, ensalada, arroz, infusion

  • Aguadito de pollo o carne + infusión

  • Arroz con huevo frito + infusión

  • Caldo de choros, café, té, cocoa, infusión

  • Causa rellena, café, té, cocoa, infusión

  • Cazuela de res, café, té, cocoa, infusión

  • Chaque, café, té, cocoa, infusión

  • Rocoto relleno, café, té, cocoa, infusión

  • Salpicón de pollo, café, té, cocoa, infusión

  • Soltero de queso, café, té, cocoa, infusión

  • Arroz con leche + infusión

  • Arroz Sambito + infusión

  • Hamburguesa al jugo con arroz graneado, infusión

  • Hamburguesa con arroz y ensalada, infusión

  • Macarrones en salsa de carne, infusión

  • Salchipapa +infusión

  • Saltado de atún con arroz graneado, infusión

  • Saltado de carne con arroz graneado, infusión

  • Sopa a la minuta con carne o pollo + infusión

  • Sudado de carne con papa sancochada, infusión

  • Sudado de riñón con papa sancochada, infusión

  • Tallarines en salsa de carne, infusión

  • Tamal con ensalada criolla infusión

  • Sopa a la arroz e infusión

  • Sopa a la minuta e infusión

  • tortilla de zanahoria con arroz y ensalada infusión

  • Crema de papas e infusión

  • Papa arrebozada, e infusión

  • Crema de espinacas, te

  • Sopa de arroz con verduras, emoliente

  • Aguadito de menudencia, e infusión

  • Sopa reina, e infusión

  • Mazamorra morada + infusion

  • Sopa de fideos, infusión,

  • Papa rellena c/zarza criolla, , infusión

  • Crema de espinacas, te

  • cauche de queso con arroz, infusión

  • tortilla de lechuga, ensalada, arroz, infusión

  • Sopa a la minuta, te.

  • Tortilla de zanahoria, infusión

  • Pastel de fideos, infusión

  • Crema de espinacas, infusión

  • Sopa de sémola, infusión y maicena con leche.

  • Sopa juliana, infusión

  • Sudado de carne con papa sancochada, infusión

  • Sudado de pollo, papa sancochada, infusión

  • Tallarín chifa con huevo y hot dog, infusión

ANEXO “B”
TARIFAS DE PAGO POR EL USO DE BIENES Y ENSERES
El pago se realizará en efectivo en la Oficina de Tesorería de la Dirección Regional Sur Arequipa; y será en forma mensual.

Establecimiento Penitenciario de Varones Tacna:

  • Bienes de cocina Población Penal : S/ 68.11

  • Bienes de cocina de empleados : S/ 2.45

Nota: A la transferencia de la Dirección General de Infraestructura del INPE por la implementacion de la Cocina del Establecimiento Penitenciario se procederá a realizar la tasación para el pago de alquiler.
Establecimiento Penitenciario de Mujeres Tacna:

  • Bienes de cocina Población Penal : S/ 65.69


Establecimiento Penitenciario de Moquegua:

  • Bienes de cocina Población Penal : S/ 9.23


ANEXO “C”

CRITERIOS DE EVALUACIÓN DEL ITEM.
El Comité Especial verificará el:
CUMPLIMIENTO DE LAS ESPECIFICACIONES TÉCNICAS MÍNIMAS SOLICITADAS:

Califica : Pasa a evaluación.

No Califica : Se rechaza.

Para acceder a la evaluación económica, la propuesta técnica deberá haber calificado mínimamente con 20 puntos.

Los únicos criterios y ponderaciones para la evaluación, se detallan a continuación:
1. EVALUACIÓN TÉCNICA: Cuarenta y Cinco Puntos (45 puntos).

1.1. FACTORES REFERIDOS AL POSTOR: VEINTICINCO (25,00) Puntos.
1.1.1 Experiencia Empresarial HASTA (25,00) Puntos.

Se evaluarán el monto contratado en los últimos 05 años; debiendo presentar contratos, facturas o comprobantes de pago autorizados por la SUNAT que acrediten la venta de alimentos preparados, contados con anterioridad a la fecha del acto de presentación de propuestas, que enriquezcan la experiencia adquirida por el Postor. Solo se aceptaran contratos firmados dentro del periodo mencionado, La asignación de puntaje se dará de acuerdo al siguiente criterio:

La evaluación se realizara por ítem según se detalla:

ITEM 1: Establecimiento Penitenciario Tacna Varones

  • Menor o igual a S/. 668.136.00 0 puntos

  • Mayor a S/. 668,136.00 y menor a S/. 701,542.80 08 puntos

  • Mayor o igual a S/. 701,542.80 y menor a S/. 736,619.94 16 puntos

  • Mayor o igual a S/. 736,619.94 25 puntos

ITEM 2: Establecimiento Penitenciario Tacna Mujeres

  • Menor o igual a S/. 175,204.00 0 puntos

  • Mayor a S/. 175,204.00 y menor a S/. 183,964.20 08 puntos

  • Mayor o igual a S/. 183,964.20 y menor a S/. 193,162.41 16 puntos

  • Mayor o igual a S/. 193,162.41 25 puntos

ITEM 3: Establecimiento Penitenciario Moquegua

  • Menor o igual a S/. 134,871.00 0 puntos

  • Mayor a S/. 134,871.00 y menor a S/. 141,614.55 08 puntos

  • Mayor o igual a S/. 141,614.55 y menor a S/. 148,695.28 16 puntos

  • Mayor o igual a S/. 148,695.28 25 puntos


1.2. FACTORES REFERIDOS AL SUMINISTRO: VEINTE (20,00) Puntos.
1.2.1 Valor Calórico Total de los menús propuestos HASTA (10,00) Puntos.

Los menus propuestos deberán ser presentados según lo establecido en la letra H) del numeral 4.2.1 “Contenido de la propuesta Técnica”

Internos

  • 2,194 Kcal 0 puntos

  • de 2,195 a 2,245 Kcal 01 puntos

  • de 2,246 a 2,296Kcal 03 puntos

  • de 2,297 kcal a más 05 puntos


Personal INPE

  • 2,194 Kcal 0 puntos

  • de 2,195 a 2,295 Kcal 01 puntos

  • de 2,296 a 2,396Kcal 03 puntos

  • de 2,397 kcal a más 05 puntos


1.2.2 Mejoras Alimenticias HASTA (10) puntos.
Por cada mejora técnica presentada por el postor se le otorgará 02 puntos; siempre que se encuentren en función a lo indicado en el punto 8 del Anexo A, caso contrario no se asignara puntaje.
2. EVALUACIÓN ECONÓMICA: CINCUENTA Y CINCO (55) Puntos.
Se le asignará el puntaje máximo a la oferta económica de menor costo. Al resto de propuestas se les asignará puntaje según la siguiente fórmula, especificada en el noveno párrafo del Artículo 69° del Reglamento de la Ley:

Pi = Om x PMPE

Oi

Donde:
i = Propuesta

Pi = Puntaje de la Oferta Económica i

Oi = Oferta Económica i

Om = Oferta económica de costo o precio mas bajo

PMPE = Puntaje máximo de la propuesta económica
Para el Otorgamiento de la Buena Pro se agregará un 20 % adicional a la sumatoria de la calificación técnica y económica obtenida por las OFERTAS de bienes que manifiesten en Declaración Jurada que los bienes ofrecidos han sido elaborados dentro del territorio nacional, de conformidad con lo establecido en los Artículos y 2° del Decreto Supremo N° 003-2002-PCM. Según concordancia con la siguiente Base Legal: Artículo 3° del Decreto Supremo N° 003-2002-PCM y la Ley N° 27633 que modifica la Ley N° 27143 Ley de Promoción Temporal del Desarrollo Productivo Nacional.

Las propuestas no podrán superar el valor de S/. 3.50 nuevos soles para la población penal y de S/. 4.00 nuevos soles para el personal INPE de acuerdo a la Ley de Presupuesto de la República Ley 28427.
4. OTORGAMIENTO DE LA BUENA PRO:

El otorgamiento de la Buena Pro será por ÍTEM. Se otorgará la Buena Pro a la propuesta que obtenga la máxima puntuación como resultado de la sumatoria de la Evaluación Técnica y Evaluación Económica de cada ÍTEM y según el caso si es favorecido o NO con el porcentaje descrito en el párrafo anterior

ANEXO “D” .

PROFORMA DEL CONTRATO
CONTRATO N° -2006-INPE/17
SUMINISTRO DE ALIMENTOS PREPARADOS PARA INTERNOS Y PERSONAL INPE QUE LABORA 24X48 HORAS DE LOS E.P. TACNA VARONES Y MUJERES, MOQUEGUA DE LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA DEL INSTITUTO NACIONAL PENITENCIARIO”

Conste por el presente documento el Contrato de Suministro de Alimentos Preparados, que celebran de una parte la Dirección Regional del Instituto Nacional Penitenciario, con R.U.C. Nº 20370188131 domiciliado en la Av. Siglo XX s/n Cercado Arequipa, debidamente representado por el Sr:……………………………………………….., en su calidad de Director General de Dirección Regional Arequipa, con D.N.I. Nº……………………….., debidamente autorizado, al que en adelante se denominará “LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA” del Instituto Nacional Penitenciario; y de la otra parte la ............................................................. con RUC. N° .........................., debidamente representada por ......................................................................., identificado con D.N.I. N° ...................., señalando domicilio legal en ................................................................., en su calidad de Representante Legal de la empresa, que en adelante se denominara “EL CONTRATISTA”, en los términos y condiciones siguientes:

BASE LEGAL

  1. Ley Nº 27209: Ley de Gestión Presupuestaria del Estado.

  2. Ley Nº 27444 Ley del Procedimiento Administrativo General.

  3. Ley N° 28652: Ley de Presupuesto del Sector Público para el Año Fiscal 2006.

  4. D. Leg. Nº 716 – Normas sobre Protección al Consumidor.

  5. Decreto Supremo N° 083-2004-PCM, que aprueba el nuevo Texto Único Ordenado (TUO) de la Ley N° 26850 – Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado.

  6. Decreto Supremo N° 084-2004-PCM que aprueba el nuevo Reglamento del TUO de la Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado.

  7. Resolución de la Contraloría Nº 072-98-CG – Normas de Control Interno para el Sector Público. Resolución Contraloría N° 123-2002-CG.

  8. Decreto Legislativo N° 654: Código de Ejecución Penal y su Reglamento

  9. Decreto Supremo N° 007-98-SA: Reglamento Sobre Vigilancia y Control de Alimentos y Bebidas.

  10. Resolución Presidencial N° 019-2006-INPE/P donde se delega a los Directores Regionales la facultad para designar a los Comités Especiales.

  11. Resolución Presidencial N° 050-2006-INPE/P donde se aprueba el Plan Anual de Adquisiciones y Contrataciones del INPE.

  12. Decreto Supremo N° 022-2002-DA. Reglamento Sanitario para las actividades de Saneamiento Ambiental de Viviendas y Establecimientos Comerciales, Industriales y de Servicios.

  13. Resolución Directoral N° 053-2006-INPE/17, que designa a los integrantes del Comité Especial de Licitación Pública Nº 002.

  14. Resolución Presidencial N° 034-2004-INPE/P donde se asigna el monto de la ración al personal INPE que labora 24 horas ininterrumpidamente.

  15. Resolución Directoral N° 002-2003-INPE/OGT, donde aprueba los Lineamientos que señalan las acciones del personal que labora en los servicios de asistencia medica, psicología, social y legal en Los Establecimientos Penitenciarios.

  16. Código Civil del Perú.


CLÁUSULA PRIMERA : ANTECEDENTES

1.1 Mediante Guía de Destino N°2829-2006-INPE-DG del 08 de marzo del 2006, se resuelve la aprobación de las Bases Administrativas del proceso de selección de Licitación Pública N° 002-2006-INPE/17, “SUMINISTRO DE ALIMENTOS PREPARADOS PARA INTERNOS Y PERSONAL INPE QUE LABORA 24X48 HORAS DE LOS E.P. TACNA VARONES, MUJERES Y MOQUEGUA DE LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA DEL INSTITUTO NACIONAL PENITENCIARIO”.

    1. Como resultado del PROCESO DE Licitación Pública N° 002-2006-INPE/17, “SUMINISTRO DE ALIMENTOS PREPARADOS PARA INTERNOS Y PERSONAL INPE QUE LABORA 24X48 HORAS DE LOS E.P. TACNA VARONES, MUJERES Y MOQUEGUA DE LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA DEL INSTITUTO NACIONAL PENITENCIARIO”, “EL CONTRATISTA” ha sido favorecido por ocupar el primer lugar, en el orden de prelación para que suscriba el CONTRATO, con la adjudicación de la Buena Pro en los ítem de el ........................................................................................................................, siendo el monto total de ........................................................................ CON 00/100 NUEVOS SOLES (S/. ....................Nuevos Soles), proveniente de las propuestas técnicas y económicas presentadas, para atender el suministro indicado en el Objeto del presente contrato.




ITEM

ESTABLECIMIENTO PENITENCIARIO

MONTO ADJUDICADO












    1. EL CONTRATISTA” ha cumplido con presentar la Constancia de no encontrarse inhabilitado para contratar con el Estado, emitido por CONSUCODE.


CLÁUSULA SEGUNDA: OBJETO DEL CONTRATO

En mérito al presente contrato, de acuerdo con las Bases del Proceso de Selección de Licitación Público N° 002-2006-INPE/17, Las Bases, sus Especificaciones Técnicas, Propuestas Técnicas y Económicas presentadas y Acta de Otorgamiento del Comité Especial que en Anexo forman parte integrante del presente contrato, “EL CONTRATISTA” se obliga a suministrar los Alimentos Preparados para los Establecimientos Penitenciarios, según indica en el Anexo “A”, Anexo “A-1” y Anexo “A-2”.

CLÁUSULA TERCERA : VIGENCIA Y PLAZO

El presente contrato tendrá vigencia de doce meses; a partir del ...... de ................. del 2006 hasta el de ...... del.......... 2007, o hasta que se complete el monto total adjudicado, lo que ocurra primero.

CLÁUSULA CUARTA: RETRIBUCIÓN ECONÓMICA, FORMA Y OPORTUNIDAD DE PAGO

4.1 La retribución total que deberá pagar “LA DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA” – del Instituto Nacional Penitenciario según la Adjudicación otorgada sobre la base de la propuesta económica de “EL CONTRATISTA” es de ................................................................................. CON 00/100 NUEVOS SOLES (S/. ................. Nuevos Soles), incluido el Impuesto General a las Ventas, transporte y cualquier otro concepto que pueda incidir sobre el costo de los bienes contratados. Dicho monto se mantendrá vigente hasta el vencimiento del contrato.

4.2 Los pagos se efectuarán quincenalmente y se realizarán dentro de los DIEZ (10) días útiles posteriores a la presentación de la factura, Orden de Compra y la Conformidad de Recepción respectiva de los Alimentos Preparados entregados y firmadas por el Director, Administrador y Nutricionista del Establecimiento Penitenciario, que son responsables de su recepción.

4.3 Las facturas deben ser emitidas a la “DIRECCIÓN REGIONAL SUR AREQUIPA – INSTITUTO NACIONAL PENITENCIARIO”, con el RUC 20370188131.

CLÁUSULA QUINTA – GARANTÍAS

El Contratista” ha cumplido con presentar la Garantía de Fiel Cumplimiento de Contrato emitida a Favor de la “Dirección Regional Sur Arequipa” del Instituto Nacional Penitenciario, constituida por la Carta Fianza Bancaria N° ............................ por un monto de S/. .......................... (........................................... con 00/100 Nuevos Soles), equivalente al 10% del monto total adjudicado, emitidas por el Banco .............................. en las condiciones de incondicional, solidaria, irrevocable y de realización automática en el país al solo requerimiento de la “Dirección Regional Sur Arequipa” del Instituto Nacional Penitenciario, conforme a lo establecido en el art.213 del Reglamento de la Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado. Así mismo la Garantía Adicional por monto diferencial emitida a Favor de la “Dirección Regional Sur Arequipa” del Instituto Nacional Penitenciario, constituida por la Carta Fianza Bancaria N° ......................................... por un monto de S/. ..................... (..................................con 00/100 Nuevos Soles), equivalente al 25% de la diferencia del valor referencial y su propuesta económica, emitida por el Banco ........................ en las condiciones de incondicional, solidaria, irrevocable y de realización automática en el país al solo requerimiento de la “Dirección Regional Sur Arequipa” del Instituto Nacional Penitenciario, con vigencia ambas hasta el ...........2007.




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