Notas Metodológicas para los Formatos tipo 2016



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12 AGRICULTURA




12.1 a 12.5




La información necesaria para la integración de estos cuadros se obtendrá de la consulta en línea a la página de Internet del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). La consulta se debe hacer por cultivo genérico.
Para las entidades que al momento de liberar su anuario no esté aún disponible la información del año agrícola 2015, deberán integrar lo correspondiente a 2014.
La referencia temporal del Año agrícola 2015, en el SIPrE se expresa del 1 de octubre de 2014 al 31 de marzo de 2016, debido a que: “Desde el punto de vista estadístico, el año agrícola es el periodo de dieciocho meses que resulta de la adición de las siembras y cosechas que se realizan en los ciclos agrícolas otoño-invierno y primavera-verano, y de las cosechas de productos de cultivos perennes. Comprende octubre-diciembre de un año más el siguiente completo y los meses enero-marzo del año subsecuente” .

Para la liberación de captura en el SIPrE se deberán de tomar en cuenta las siguientes precisiones:





  • El área de sistemas se encarga de extraer la información de la base de datos de SIAP SAGARPA y subirla al SIPrE.




  • Los cultivos que se integran son los más importantes conforme al valor de la producción: diez cíclicos y cinco perennes, sin embargo es posible que aparezcan además algunos cultivos con registro = 0; esto ocurre porque los cultivos que están asignados a la variable "Cultivo" están dados de alta para la entidad con la finalidad de presentarlos en el cuadro de Agroasemex. Dichos cultivos deben ser eliminados con la selección de productos a través del botón denominado “Requerir nulos” que aparece en la pantalla de captura.




  • Para el volumen de la producción de los cuadros 12.1 y 12.3 se deben capturar los totales estatales, esto permitirá liberar las categorías sin el inconveniente de dejar celdas en blanco, sin embargo, en el cuadro de salida de los cuadros 12.1, 12.3 y 12.5 se deben sustituir por NA los totales que así se requieren en el Formato tipo.




  • Los cuadros 12.4 y 12.5 requieren el total de los cultivos cíclicos, sin embargo el SIPrE no permite la presentación de dicho total en el cuadro, por lo que se debe agregar dicho valor en el cuadro de salida. Asimismo para estos cuadros pueden aparecer algunos cultivos perennes con información = nulos, mismos que se cancelarán con la selección de productos.




  • El área de sistemas no asigna fuente, llamadas ni verifica validación de sumas ni relaciones analíticas ni aplica la selección de productos por lo que dichos procesos quedan a cargo de las Coordinaciones estatales.




  • En el SIPrE no es posible ordenar los cultivos conforme se indica en el Formato tipo (de mayor a menor de acuerdo al valor de la producción), por lo que dicho ordenamiento debe ser aplicado en el cuadro de salida.




  • En el SIPrE la clase Resto de los cultivos no presenta la acotación de cíclicos y perennes por lo que el integrador deberá agregarla en el cuadro de salida.




  • Para los totales de volumen de la producción lo que procede es capturar los totales en el SIPrE y después sustituirlos por NA en el cuadro de salida; este procedimiento se tendrá que realizar en todos los cuadros donde la o las categorías se refieran a volumen. Falta convencer a la SAGARPA de que sí es válido sumar cuando la unidad de medida es la misma independientemente de que se trate de distintos cultivos, de la misma manera que lo hace CONAPESCA; por lo pronto no podemos publicar esos totales hasta que SAGARPA lo autorice.




12.1




Con el fin de garantizar la comparabilidad a nivel nacional y la representatividad estatal de la estructura de cultivos, se deberá elegir un listado con los 10 primeros cultivos cíclicos y los cinco primeros cultivos perennes más importantes en la entidad, de acuerdo con su mayor participación dentro del Valor de la producción de cada tipo de cultivo. Estos criterios no invalidan la exhaustividad del listado de cultivos, cuando en una entidad el número de éstos no es muy amplio; ni el seguimiento de aquellos cultivos que por alguna circunstancia ven reducida su participación relativa en el valor de la producción entre un año y otro.
Los cultivos se ordenan conforme al valor de la producción en forma decreciente (de mayor a menor). Asimismo, se asignará para cada tipo de cultivo (cíclicos y perennes) un renglón denominado Resto de los cultivos... que contenga los diversos cultivos de menor participación en el Valor de la producción de la entidad, con el objeto de lograr la cuantificación completa de las categorías (Superficie Sembrada y Cosechada y Valor de la Producción).
Estos criterios de selección y ordenamiento de los cultivos, se aplicarán de igual forma para los formatos 12.2 12.3, 12.4, 12.5, 12.6 y 12.7 por lo que deberán aparecer en esos cuadros los mismos cultivos definidos como principales en este.




12.1 y 12.2




Con relación al tratamiento que se debe vigilar para la integración de datos referidos a cultivos perennes, así como para los contenidos de las llamadas a/ y b/, a continuación se ofrecen las siguientes referencias:
El ciclo vegetativo de los cultivos puede ser de dos tipos: anual o perenne. Los anuales son aquellos que en un tiempo no mayor a un año recorre las siguientes etapas: nace después de haber sido sembrada la semilla, crece, da fruto y finalmente muere. Los perennes por su parte, son cultivos cuyo ciclo se cumple en periodos mayores a un año y pueden dar fruto durante varios años antes de concluir su ciclo productivo.
Asimismo, los perennes pueden ser sembrados por medio de semilla (alfalfa), por partes vegetativas de las mismas plantas (pastos, caña de azúcar), o por vástagos o hijuelos (agaves) que son trasplantados a los terrenos de siembra; por lo anterior, suele denominarse superficie plantada a la superficie sembrada de perennes, ya que lo que se introduce en la tierra son semillas y/o plantas y no únicamente semillas.
El periodo que transcurre desde que se siembra o planta un perenne, y que este quede establecido o arraigado en suelo hasta que esté en condiciones de empezar a producir, puede ser de algunos meses y hasta años. Una vez que la planta comienza a producir, pasan varios años dando fruto hasta que finalmente entra en decadencia y muere.
La llamada a/ de los Formatos tipo, indica al usuario que la superficie sembrada de perennes comprende toda la superficie agrícola ocupada con este tipo de cultivos en el año agrícola de referencia, independientemente de la etapa del ciclo vegetativo en que se encuentren.
La llamada b/ tiene por objetivo presentar solo una parte de esa superficie ocupada con perennes, la condición es que las plantas ya estén en la etapa productiva, dato que es relevante ya que es el que genera el valor de la producción.
Dado que la superficie sembrada de perennes comprende el universo completo y que la superficie cosechada representa solo una parte de ese universo, la superficie sembrada debe ser igual o mayor a la cosechada.
La superficie sembrada de algunos cultivos perennes puede ser la misma que la superficie cosechada durante el año agrícola, como en el caso de los pastos y la alfalfa, sin embargo, en otros cultivos como los frutales y el agave, que tienen una etapa de desarrollo mayor al año agrícola, da por resultado que la relación entre la superficie sembrada y cosechada no sea constante.




12.2 y 12.3




La selección de los principales municipios quedará sujeta al siguiente criterio: se considerarán principales municipios aquéllos cuya suma del Valor de la producción de un cultivo determinado represente alrededor de las tres cuartas partes (75%) del Total de ese cultivo en la entidad.
Este lineamiento no cancela la posibilidad de realizar un despliegue mayor en el número de municipios, sobre todo en aquellos casos en donde un solo municipio llegue a representar el 70% o más del Valor de la producción; o bien, cuando determinado cultivo es típico de una sola región. En todo caso conviene analizar el comportamiento de los cultivos a nivel espacial, antes de tomar la decisión, ya sea sobre el criterio del 75%, o de agotar la descripción de los municipios en donde se efectuó la siembra del cultivo en observación.
Se registrará un renglón denominado Resto de los municipios, con el propósito de contabilizar la magnitud total de la clase, en este caso del cultivo seleccionado.



12.3




Este cuadro deberá contener los mismos cultivos y municipios del cuadro 12.2.
Los cultivos perennes no deberán presentar ninguna llamada que mencione la superficie sembrada o cosechada, ya que la información solo se refiere al Volumen y Valor.




12.4




Este cuadro se integra con los mismos 10 cultivos cíclicos definidos como principales en el cuadro 12.1, solo que ahora serán clasificados desde el punto de vista de su comportamiento en cada ciclo agrícola (otoño-invierno y primavera-verano). El ordenamiento de estos 10 cultivos deberá coincidir con el utilizado en el cuadro 12.5.
Se registrará en ambos ciclos un renglón denominado Resto de cultivos (grupo de cultivos de menor participación en la entidad, el cual ya fue identificado desde el cuadro 12.1), con el fin de obtener los subtotales por ciclo, y a partir de la sumatoria de éstos, más el desglose de los cultivos también por ciclo, obtener el total de las categorías Superficie sembrada y Superficie cosechada.




12.4 y 12.5




La selección y ordenación de los principales cultivos será en forma decreciente de acuerdo con la mayor proporción que éstos guarden dentro del Valor de la producción de cada ciclo agrícola.




12.6 al 12.8




Desde el 12 de enero de 2016, la información referida al año agrícola 2014 ya está disponible en el Sitio de Colaboración en la sección de Para su integración. Cuando esté disponible la información referida al año agrícola 2015 será depositada en este mismo lugar.
Los cultivos a seleccionar deben ser los 10 principales cíclicos y los 5 principales perennes y el orden en que se presenten debe ser decreciente sin importar si son cíclicos y perennes. Dicha selección se hará a partir del valor de la producción reportado en el cuadro 12.1, es decir, deben ser los mismos cultivos.
Cuando las denominaciones de cultivos no coincidan con lo que se presenta en el cuadro 12.1 será necesario consultar el catálogo de equivalencias de cultivos genéricos y cultivos a detalle, o bien, hacer la consulta a través del Foro de asistencia técnica.




12.7




Es posible que la fuente presente información en un determinado cultivo para dos de las tres categorías requeridas en el cuadro y que para la otra categoría ese cultivo no aparezca, por lo que en la integración del cuadro deberá asignarse el valor “0” a dicho cultivo (para la categoría que no presente ese cultivo).


12.10




La información referida al año agrícola 2014 ya está disponible en el Sitio de Colaboración en la sección de Para su integración, la correspondiente al año agrícola 2015 será depositada en este mismo lugar, en cuanto la fuente envíe el archivo con dichos datos.
Para aquellas entidades que hayan integrado las cifras del año agrícola 2014 a partir de lo disponible en la página de SAGARPA en Internet, deberán sustituirlas por lo depositado en el Sitio de colaboración.





13 GANADERÍA




13.1 al 13.9 y G13.2




La información necesaria para la integración de estos cuadros se obtendrá de la consulta en línea a la página de Internet del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).




G13.1




El orden en la presentación de las clases para Función y actividad zootécnica, así como para Calidad del ganado, deberá ser decreciente; para el caso de Rangos de edad, se deberá respetar el orden presentado en el modelo de gráfica.
Cabe mencionar que para esta edición, el modelo de la clase Calidad de ganado en la Gráfica tipo no cumple con la indicación anteriormente mencionada, por lo que habrá que hacer el ajuste descrito.




13.10 al 13.12




La información será solicitada por la DIESE, para su posterior depósito en el Sitio de colaboración en la sección de Para su integración.

14 APROVECHAMIENTO FORESTAL




14.1 y 14.2




Como apoyo para el llenado de estos cuadros se sugiere consultar el “Especies_Forestales_Maderables'>Catálogo Técnico de Nombres Comunes de las Especies Forestales Maderables”, así como del procedimiento para solicitar información y elementos a considerar en el registro de nombres técnicos; este material se encuentra en la sección de Catálogos y equivalencias en el Sitio de colaboración.
Las llamadas que describen a las especies que se integren para este cuadro deberán considerar las siguientes características: en los grupos de especies la redacción del texto deberá iniciar con el concepto “Comprende”, especificando los nombres común y técnico de cada especie; en cambio, para aquellos casos en que el nombre común de la especie ya esté descrito en el encabezado de la matriz de cifras, el texto de la llamada iniciará con “Se refiere a” y únicamente se agregará el nombre técnico. Las llamadas del cuadro 14.2 deben coincidir con las del 14.1.
Los subtotales de Coníferas y Latifoliadas no se publican en el AEGE pero sí en SIMBAD, por lo que deberán capturarse todos los subtotales que aparezcan en la pantalla de captura del SIPrE; estos subtotales se presentan en el sistema cuando se utilizan dos o más clasificaciones en el encabezado de la matriz de cifras diseñado para el Formato tipo. La nueva herramienta para imputar valores es útil para el llenado automático de los campos de subtotales.
Podrán no capturarse los casos donde los subtotales sean iguales a ceros (este caso se explica con mayor detalle en el numeral 22 de las Especificaciones para casos especiales en el SIPrE de este documento).




14.3 y 14.4




El total de las categorías así como para cada uno de los municipios, deben ser iguales a los presentados en los cuadros 14.1 y 14.2, respectivamente.




14.5 y 14.6




El cuadro 14.5 deberá presentar el mismo listado de grupo de productos que el 14.6, para así permitir la comparabilidad entre ambos cuadros, por lo que la selección deberá hacerse con base en el Valor de la producción.




14.5 y 14.8




Cuando el Volumen de producción y Volumen autorizado de los productos forestales no maderables sean reportados con diferentes unidades de medida se integrará únicamente lo registrado en toneladas.



14.7 y 14.8




Las Autorizaciones vigentes a fin de año deben incluir a las otorgadas durante el año más las otorgadas en años anteriores que aún se encuentren vigentes. Debido a que se tiene conocimiento de que las Autorizaciones otorgadas por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) pueden tener vigencia durante más de un año; los formatos incluyen dos categorías con el fin de diferenciar las autorizaciones que se encuentran vigentes a una fecha determinada, que en este caso es al 31 de diciembre (ver llamada a/) y las que se otorgaron durante el año.
En ese sentido, se espera que el número de Autorizaciones otorgadas durante el año sea menor a las vigentes al final del mismo, sin embargo, en algunos Anuarios se han registrado casos de autorizaciones otorgadas durante el año con una vigencia menor a un año, lo cual impacta en la Relación Analítica respecto a las Autorizaciones vigentes a fin de año, por lo que se agregó una explicación en la llamada a/ como segmento opcional, para justificar dicha situación, segmento que deberá ser validado o cancelado por la fuente.

15 PESCA




15.1 al 15.6




La información requerida para los cuadros 15.1 y 15.3 se obtendrá de la base de datos de Acuacultura y Pesca del sitio de CONAPESCA; para el resto de los cuadros, el integrador debe extraer la información del Anuario Estadístico de Acuacultura y Pesca 2014 y 2015 en su versión PDF, misma que será depositada en el Sitio de colaboración en Para su integración.
Con el fin de facilitar la integración de estos cuadros, a continuación se describe donde se localiza la información requerida en los Formatos tipo:


Formato tipo

Tabulado donde se encuentra la información

15.1

Base de datos de CONAPESCA

2.2.2 para volumen de la producción en peso desembarcado

2.2.3 para volumen de la producción en peso desembarcado

2.2.4 para volumen de la producción en peso vivo

2.2.5 para volumen de la producción en peso vivo

2.2.6 para volumen de la producción en peso vivo

2.2.11 para valor de la producción

2.2.12 para valor de la producción

2.2.13 para valor de la producción


15.2

5.2.4

15.3

Base de datos de CONAPESCA

2.3.7 para valor de la producción



15.4

5.1.1

15.5

5.3.1

15.6

5.3.3 para sociedades cooperativas de producción pesquera

5.3.4 para otras formas de organización social

5.3.5 para el total estatal de organizaciones sociales pesqueras




A partir de 2014, la información de producción pesquera de Uso industrial y Consumo humano indirecto presenta especies que son típicamente de consumo humano directo por lo que se agregarán llamadas en los casos que se indican en la siguiente tabla:




Especie

Llamada

ABULON

Se refiere a concha para elaboración de artesanías

ALMEJA

Se refiere a concha para elaboración de artesanías

BONITO

Se refiere a la producción utilizada como carnada así como a piel para elaboración de artesanías

CARACOL

Se refiere a concha para elaboración de artesanías

LANGOSTA

Se refiere a cabeza para uso industrial

LISA

Se refiere a la producción utilizada como carnada

MACARELA

Se refiere a la producción utilizada como carnada

OSTION

Se refiere a concha para elaboración de artesanías

SARDINA

Se refiere a la producción utilizada como carnada

SIERRA

Se refiere a piel para elaboración de artesanías

TIBURON

Se refiere a piel para elaboración de artesanías










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