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Anexo 5

Anexo 5

Indicadores de Producción de la Avicultura

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Carne de Pollo

Producción de Huevos

Aves




 







 

Año

Sacrificadas

Carne

Rendimiento

Comestibles

Fértiles

Total

 

(Mil Aves)

(Mil Lbs)

(Lbs/Ave)

(Mil Doc.)

(Mil Doc.)

(Mil Doc.)

 

 

 

 

 

 

 

1997

17,915.0

65,416.2

3.65

22,715.1

516.2

23,231.3

1998

19,963.0

70,329.2

3.52

22,067.5

482.7

22,550.2

1999

21,566.7

80,980.6

3.75

23,069.8

520.4

23,590.2

2000

27,698.5

104,121.7

3.76

27,370.0

558.5

27,928.5

2001

32,395.2

121,919.8

3.76

28,081.6

585.8

28,667.4

2002

33,021.3

123,503.6

3.74

31,046.6

737.9

31,784.5

2003

35,406.9

135,408.2

3.82

30,979.2

745.1

31,724.3

2004

37,622.4

146,986.1

3.91

30,791.6

773.2

31,564.8

2005

40,264.4

155,275.1

3.86

28,273.0

774.9

29,047.9

2006

43,829.0

183,957.2

4.20

29,240.4

753.3

29,993.7

2007

47,134.9

197,620.7

4.19

29,799.6

731.6

30,531.2

 

 

 

 

 

 

 






















FUENTE : MAGFOR










































Anexo 6







ESTRUCTURA DE LA PRODUCCION DE CARNE DE POLLO POR EMPRESA Y AÑO



EMPRESAS

 

AÑOS

PRODUCTORAS

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

Tip Top Industrial

49.00

57.82

49.58

49.81

48.93

46.74

44.92

39.40

 

 

 



















 

Avicola La Estrella

21.00

22.64

22.16

20.24

18.85

16.86

19.92

21.05

 

 

 



















 

Indavinsa

 

0.00

2.35

8.65

12.09

13.38

16.52

18.59

20.07

 

 

 



















 

Monisa

 

28.00

14.63

16.60

14.07

15.27

15.50

12.83

15.97

 

 

 



















 

Otros

 

2.00

2.55

3.00

3.80

3.57

4.37

3.73

3.52

Total

 

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

100.00

Evolucion de los Indices de Concentracion

 

 

 

 

 

 

 

IHH




3630.00

4081.92

3308.97

3248.72

3174.78

3001.47

2939.17

2665.31

ID

 

0.50

0.68

0.58

0.61

0.60

0.55

0.50

0.39

FUENTE: MAGFOR



























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