Ficha tecnica item no. Gabinetes mantenedores termicos verticales



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FICHA TECNICA

ITEM No. GABINETES MANTENEDORES TERMICOS VERTICALES
FOTO GUIA O ILUSTRACION


Imágenes Solo como Referencia





CODIGO CLASIFICADOR DE BIENES Y SERVICIOS

IDENTIFICACION ADICIONAL REQUERIDA

UNIDAD DE MEDIDA

CALIDAD MINIMA

PATRONES DE DESEMPEÑO MINIMO














. Dimensiones



DESCRIPCION

DIMENSIONES

Frente / ancho

ENTRE 80CM Y 90 CM

Fondo / profundo

ENTRE 60 CM Y 70 CM

Alto

ENTRE 180 CM Y 190 CM

. MATERIALES Y Acabados



PARTE

MATERIAL

ESPECIFICACIONES GENERALES

ACABADO

CANTIDAD



Acero inoxidable AISI 304

Mantenedor térmico de alimentos en diseño vertical construido en acero inoxidable anti ácidos referencia 304. - Niveles graduables en acero inoxidable. - Puertas embizagradas en acero inoxidable. - Sistema de calefacción eléctrico. - Montado sobre ruedas escualizables.

El equipo debe estar terminado en acero inoxidable, soportado en ruedas de goma compactas de larga durabilidad, con puertas de cierres herméticos, que permitan la concentración de calor uniforme en la recamara.

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Para los equipos de funcionamiento a gas deberá contar con un regulador de presión de gas y en el caso del equipamiento eléctrico deberá suministrar un supresor de picos o estabilizador de corriente, garantizando la continuidad.
Así mismo todos aquellos accesorios tales como (mangueras, acoples, desagües, polos a tierra, racores, drenajes, etc.) y todos aquellos que hacen parte del funcionamiento inicial de la máquina, hacen parte del costo del equipo solicitado y no se cotizaran de forma independiente.
Para el caso de los consumibles tales como (químicos, jabones, sanitizantes, bolsas, rejillas, cestas, canastillas, etc.) y que se deben adicionar para su perfecto funcionamiento a futuro de la máquina o equipo se cotizaran de forma independiente, aclarando las unidades iniciales que viene con el equipo y que harán parte de la evaluación del oferente.

ESPECIFICACIONES ADICIONALES DEL EQUIPO


PARTE

MATERIAL

ESPECIFICACIONES

ACABADO

CANTIDAD

Entrepaños

Acero Inoxidable 304

Los entrepaños deben estar elaborados totalmente en acero inoxidable, que permitan la circulación de aire entre la cámara y de fácil remoción o abatimiento puedes ser elaborados tipo rejilla, o perforado.
El número de estos debe ser acorde a los rieles o entrepaños que dispone el equipo.








Controles de Temperatura

Resina polimerizada

Control térmico graduable, puede ser digital o análogo. Contará con termostato para los promedios entre los 75ºC y los 85ºC. para la cámara de llenado de agua.
























  • Funcionamiento del equipo tipo eléctrico.

    • A 110 o 220 V

    • Motor de 1 a 2 HP

  • Certificaciones internacionales para el del equipo;

    • ANSI Z83.11/CSA 1.8,

    • CERTIFICADO INTERNACIONAL NORMA INTERNACIONAL DE COMPOSICIÓN DEL ACERO AISI 304




  • Garantía del equipo e instalación del equipo

    • Se bebe entregar e equipo en perfecto funcionamiento, haciendo la capacitación de funcionamiento y prueba del mismo. Revisando todos los procesos del equipo en cuanto a encendido, calentamiento, desarmado del mismo para su limpieza. Se asegurará por parte del proveedor de la correcta instalación y que se cuente con las condiciones adecuadas para su instalación. La garantía del equipo especificara el cubrimiento de la totalidad del equipo dada en tiempo.



  • Disposición de Repuestos: Se garantizará la disponibilidad de repuestos en el caso de fallas en el territorio colombiano, garantizado la operatividad oportuna del mismo.


Descripción del Acero:

Calidad AISI 304


En Cutter Sweet S.L. apostamos por la calidad, todos nuestros productos están fabricados con acero inoxidable de diferentes grosores y alturas, con calidad AISI 304 certificada.

¿Que és el acero inoxidable AISI 304?

AISI 304 corresponde al acero inoxidable austenítico. Es el más comúnmente utilizado debido a que combina unas características mecánicas excelentes con una alta resistencia a los medios corrosivos entre -263 ºC y 560 ºC. Se utiliza fundamentalmente en la industria química en general, alimentación, refinerías, industria lechera, etc. Los números 304 son designaciones elegidas por el instituto o la asociación que normaliza los tipos de acero, esos números no guardan ninguna relación con su composición, la serie 300 corresponde a aceros inoxidables.

¿Que significa AISI?

AISI es una norma de clasificación de aceros y aleaciones de materiales no ferrosos.

AISI es el acrónimo en inglés de American Iron and Steel Institute (Instituto americano del hierro y el acero).

Acero inoxidable 304 y 304L

Descripción:

El acero inoxidable Tipo 304 es el más utilizado de los aceros inoxidables austénicos (cromo/níquel). En la condición de recocido, es fundamentalmente no magnético y se torna magnético al trabajarse en frío. El acero inoxidable Tipo 304L se prefiere en las aplicaciones de soldadura para excluir la formación de carburos de cromo durante el enfriamiento en la región afectada por el calor de la soldadura. Estas aleaciones representan una excelente combinación de resistencia a la corrosión y facilidad de fabricación.

Formas del producto:

Lámina, banda (tira)

Especificaciones:

Tipo 304: ASTM A240, ASTM A666, AMS 5513 Tipo 304L: ASTM A240, ASTM A666, AMS 5511

Aplicaciones comunes:

Equipos químicos y tuberías, componentes de intercambiadores térmicos, equipos y utensilios de manipulación de lácteos y alimentos, recipientes y componentes criogénicos, aplicaciones arquitectónicas y estructurales expuestas a atmósferas no marinas

Composición química: (Según ASTM A240)



Elemento

Tipo 304

Tipo 304L

Carbón

0.07 máx.

0.030 máx.

Manganeso

2.00 máx.

2.00 máx.

Azufre

0.030 máx.

0.030 máx.

Fósforo

0.045 máx.

0.045 máx.

Silicio

0.75 máx.

0.75 máx.

Cromo

17.5 a 19.5

18,0 a 20,0

Níquel

8.0 a 10.5

8.0 a 12.0

Nitrógeno

0.10 máx.

0.10 máx.

Propiedades mecánicas: (Según ASTM A240, A666)



Tipo

Límite elástico 0,2 % compensación (KSI)

Resistencia a la tracción (KSI)

% de elongación (longitud de calibre de 2")

Dureza Rockwell

Recocido 304

30 min.

75 mín.

40 min.

HRB 92 máx.

Dureza 304 ¼

75 mín.

125 mín.

12 min.

HRC 25 a 32 (típico)

Dureza 304 ½

110 mín.

150 mín.

7 min.

HRC 32 a 37 (típico)

Recocido 304L

25 min.

70 min.

40 min.

HRB 92 máx.

Dureza 304L ¼

75 mín.

125 mín.

12 min.

HRC 25 a 32 (típico)

Dureza 304L ½

110 mín.

150 mín.

6 min.

HRC 32 a 37 (típico)


Propiedades físicas: (recocido)

Densidad (libra/ pulg.^2) a RT




0.29

Módulo de elasticidad en tensión (psi x 10^6)




28.0

Calor específico (BTU/o F/libra)

32 a 212 °F (0 a 100 °C)

0.12

Conductividad térmica (BTU/h/pies^2/pies)

212 °F

9.4




932 °F (500 °C)

12.4

Coeficiente promedio de expansión térmica (pulg. x 10^-6 por o F)

32 a 212 °F (0 a 100 °C)

9.2




32 a 600 °F (0 a 316 °C)

9.9




32 a 1000 °F (0 a 538 °C)

10.2




32 a 1200 °F (0 a 649 °C)

10.4

Resistencia eléctrica (microhomios por cm)

a 70 °F (21 °C)

72

Rango de punto de fusión (°F)




2550 a 2650

Resistencia a la oxidación: Servicio continuo (°F)




1,650

Resistencia a la oxidación: Servicio intermitente (°F)




1,500

Procesamiento:

Los Tipos 304 y 304L no pueden endurecerse mediante tratamiento térmico. Recocido: Calentar a 1850 °F a 2050 °F (1010 a 1121 °C) y enfriar a índices suficientemente altos de 1500 °F a 800 °F (816 a 427 °C) para evitar la precipitación de carburos de cromo. Recocido de alivio de tensión: Se debe aliviar la tensión de las piezas trabajadas en frío a 750 °F (399 °C) durante ½ a 2 horas.

Conformación:

Los Tipos 304 y 304L recocidos pueden fabricarse mediante formación de rollos, extracción profunda, doblez y la mayoría de otras técnicas de fabricación. Dado el alto índice de endurecimiento en el trabajo de estos materiales, posiblemente se requieran recocidos intermedios para fabricar correctamente la pieza.

Soldadura:

Los Tipos 304 y 304L pueden soldarse utilizando la mayoría de las técnicas de soldadura de fusión o resistencia. Si se requiere metal de relleno, normalmente se usa el Tipo 308. Se debe usar el Tipo 304L en secciones más pesadas para reducir la ocurrencia de precipitación de carburos en la región afectada por el calor adyacente al grupo soldado

Corrosión:

Los Tipos 304 y 304L proporcionan resistencia a la corrosión en una amplia variedad de condiciones de oxidación y reducción moderadas, agua fresca y aplicaciones no marinas.




Av. El Dorado N. 66 – 63

PBX: 3241000

FAX 315 34 48

www.sedbogota.ed.org



Información: Línea 195





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