Estudios en Agapanto (Agapanthus africanus (L.) Hoffmgg.): Efecto del tamaño del propágulo en el desarrollo vegetativo y floral de la planta; conservación postcosecha de sus flores



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3.2. Método


Se estableció un método para el ensayo de campo y otro para el ensayo de postcosecha.

3.2.1. Método utilizado para el ensayo de campo


En este punto se determinan los tratamientos, el diseño y las parcelas experimentales. Se dividen las plantas madres y se aplica la fertilización. Luego se realiza la plantación, el control de las malezas y la cosecha de las varas florales. Finalmente se determinan y miden los parámetros y se realiza el análisis estadístico.

3.2.1.1. Tratamientos


Cada tratamiento correspondió a un tamaño de tallo tuberoso. Cada tamaño estuvo dado por el número de yemas visibles dejadas en la superficie del tallo tuberoso a propagar. Se determinaron cuatro tratamientos que correspondieron a cuatro tamaños: tallos tuberosos con 4, 3, 2 y 1 yemas visibles.

3.2.1.2. Diseño experimental


El diseño experimental utilizado fue de bloques completos aleatorizados, donde para cada tratamiento se establecieron tres repeticiones.

3.2.1.3. Parcelas experimentales


Cada parcela experimental estuvo compuesta por 8 propágulos correspondientes al tamaño respectivo. A fin de disminuir el error experimental, se estableció una línea de propágulos de borde a lo largo y ancho de cada bloque con el objetivo de uniformizar el espacio de las plantas ubicadas en los extremos. La cantidad total de propágulos utilizados fue de 180, 96 para tratamientos y 84 para hileras de borde.

La distancia de plantación se determinó de 60 cm entre las hileras y de 40 cm sobre las hileras3 , lo que arroja una superficie de 1,92 m2 por cada parcela; es decir, 1,2 m de ancho por 1,6 m de largo.



3 SEEMANN, P. 2002. Ing. Agr., Dr. rer, hort. Profesor del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de Chile, comunicación personal.

3.2.1.4. División de las plantas madres


Lo primero que se hizo fue reducir con tijeras de podar, el follaje de las plantas madres a la mitad de su largo original, luego se redujo el largo de los tallos tuberosos madres a dos tercios de su largo original. Finalmente, se dividieron los tallos tuberosos madres según el número de yemas visibles establecido para cada tratamiento (Ver Figura 4).

Para realizar los cortes de los tallos tuberosos se utilizaron palas hoyeras.

FIGURA 4. Fotografía tomada inmediatamente después de la división de los tallos tuberosos madres.


3.2.1.5. Fertilización


La fertilización utilizada en cada temporada del ensayo en Santa Rosa correspondió a una dosis3 de 90 U/ha de N como salitre sódico, a aplicar en tres parcialidades iguales entre emergencia de los brotes nuevos y floración; 150 U/ha de P205 como superfosfato triple, a aplicar en plantación y 100 U/ha de K20 como sulfato de potasio, a aplicar también en plantación. La fertilización tuvo como objetivo que las plantas no se desarrollaran en un ambiente en que la fertilidad fuera limitante.

3 SEEMANN, P. 2002. Ing. Agr., Dr. rer, hort. Profesor del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de Chile, comunicación personal.

3.2.1.6. Plantación


La plantación se realizó en terreno previamente preparado y mullido con un motocultivador. Primero se hicieron hoyos de plantación de 10 cm de profundidad. Luego se colocaron en el fondo de los hoyos los fertilizantes fosfatados y potásicos, cubriendo los mismos con una capa de suelo, a fin de no producir toxicidad por contacto en los propágulos. Finalmente se procedió a plantar los tallos tuberosos sin desinfectarlos, ya que estos poseen propiedades antifúngicas en forma natural.

3.2.1.7. Control de malezas


El control de malezas se hizo en forma manual utilizando azadón, realizándose las veces que fuera necesario.

3.2.1.8. Cosecha de las varas florales


La cosecha de la primera temporada de cultivo, se hizo el día 8 de enero de 2001, cosechándose 34 varas florales. La cosecha de la segunda temporada se hizo el día 21 de enero de 2002, cosechándose 299 varas florales.

FIGURA 5. Fotografías del ensayo de campo con las plantas en comienzo y plena floración.



En ambas temporadas, la cosecha se llevó a cabo durante la mañana, cuando la gran mayoría de las plantas del ensayo de campo presentaba umbelas con flores individuales abiertas. El corte de las varas se hizo lo más abajo posible, utilizando tijeras para podar.


3.2.1.9. Determinación de los parámetros


Los parámetros que se evaluaron con el fin de medir el desarrollo de la planta, se dividieron en dos grupos: parámetros de calidad floral y parámetros de calidad vegetativa, los cuales se presentan a continuación:

a) Parámetros de calidad vegetativa.

- Número de brotes por planta.

- Número de hojas por planta.

- Altura de planta (cm): Corresponde a la altura alcanzada por la planta desde el suelo hasta el ápice de la hoja más larga estirada.

b) Parámetros de calidad floral.

- Número de varas florales por planta.

- Peso de la vara floral (g)

- Largo de tallo floral (cm)

- Diámetro de la umbela floral (cm)

- Número de flores individuales por umbela floral

3.2.1.10. Análisis estadístico


Los datos obtenidos fueron analizados como experimento factorial de cuatro tamaños de propágulo por dos temporadas de evaluación.

La primera temporada arrojó muchos datos con valor cero a causa de la escasa floración producida. Como se menciona en la bibliografía, esto es debido a que las nuevas plantas florecen con toda su potencialidad en la segunda temporada de cultivo luego del transplante. Para corregir esto, se aplicó la fórmula ,



donde x corresponde al promedio original. A los promedios así transformados se les aplicó un análisis de varianza de Fisher (Andeva), con niveles de significancia de 5% y 1%. Luego para compararlos se aplicó el método de comparaciones múltiples de Tukey, con un nivel de significancia de un 5%. En los cuadros que se muestran en la presentación y discusión de resultados se presentan los promedios originales sólo como datos de referencia.


3.2.2. Método utilizado para el ensayo de postcosecha


En este punto se determinan los tratamientos y el diseño experimental, se prepara la conservación postcosecha, se determinan y miden los parámetros, y se realiza el análisis estadístico.

3.2.2.1. Tratamientos


Para este estudio se determinaron dos tratamientos: conservación en agua destilada y conservación en una solución preservante especial.

3.2.2.2. Diseño experimental


El diseño experimental utilizado fue de bloques completos aleatorizados, donde cada tratamiento constó de quince bloques o repeticiones.

3.2.2.3. Preparación para la conservación postcosecha


En el Laboratorio de Cultivo de Tejidos Vegetales se preparó la solución preservante especial para flores de corte de Agapanthus africanus (L.) Hoffmgg. determinada por CAROW, (1981), en base a 0,3 g de hidroxiquinolina y 200 g de azúcar por litro de solución, que se comparó con un testigo (agua destilada). Se bajó el pH con HCl tanto a la solución preservante como al agua destilada, dejando a ambas con un pH 4.

En los treinta frascos se identificó cada tratamiento y repetición. La distribución de los frascos en las planchas de Aislapol, se hizo al azar, a fin de cumplir con el diseño estadístico elegido.


3.2.2.4. Toma de la muestra para el ensayo de postcosecha


Para realizar este ensayo, se usaron varas de la cosecha de la segunda temporada de cultivo del ensayo de campo, realizada el 07 de enero de 2002, a las 8 AM, se tomó al azar una muestra de 30 varas con umbelas con flores individuales empezando a abrir. Luego de cosechadas, se trasladaron de inmediato desde la Estación Experimental Santa Rosa al Laboratorio de Cultivo de Tejidos Vegetales. Posteriormente, la muestra se separó en dos grupos de quince varas cada uno, a fin de aplicar los tratamientos.

3.2.2.5. Parámetros de postcosecha. A fin de medir la calidad de la conservación postcosecha, se determinaron los siguientes parámetros


- Peso de las varas antes de someterse al ensayo.

- Consumo de líquido de las varas.

- Determinación del pH del agua y de la solución.

- Número de flores individuales abiertas.

- Número de flores individuales perdidas.

- Número de flores individuales senescentes.

- Peso de las varas al finalizar el ensayo.

Primero se pesaron las varas. Después se les midió el largo y se les dejó con un largo estándar, a fin de no tener varas excesivamente largas que se pudieran caer de los frascos.

Todos los frascos se llenaron hasta 350 mL ya sea de agua o solución.

El pH se midió cada cuatro días en ambos tratamientos.

Durante el ensayo, se consideró como flor individual abierta a aquella flor en que se observaron dos o más tépalos abiertos.

Se consideró flor individual perdida a aquel botón o flor abierta que se soltó de su pedicelo.

Día por medio se midió el volumen de agua o solución consumida en los frascos y se rellenaron hasta su nivel original, en el mismo momento, se contó el número flores individuales abiertas y el número de flores individuales perdidas por las umbelas.

Se consideró flor individual senescente a aquella flor que presentó deshidratación y cambio de color en sus pétalos del color azul original al color lila o rosado, y permaneció unida a su pedicelo (ver Figura 3, fotografía derecha). Su número se contó el último día de toma de datos del ensayo, ya que se manifestaron durante los tres últimos días.


3.2.2.6. Análisis estadístico


El estudio de postcosecha arrojó altos niveles de variabilidad, probablemente debido al alto número de datos de valor cero y al reducido tamaño del estudio. Por esto, los promedios originales fueron transformados con la fórmula ,

y sometidos a continuación a un análisis de varianza de Fisher (Andeva) con un nivel de significancia de un 5% y un 1%. Luego, para compararlos, se aplicó el método de comparaciones múltiples de Tukey con un nivel de significancia de un 5%. En los cuadros que se muestran en la presentación y discusión de resultados se presentan los promedios originales sólo como datos de referencia.




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