Especificaciones técnicas: El oferente deberá obligatoriamente



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ANEXO II



ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:
1. El oferente deberá obligatoriamente indicar la marca del producto cotizado y especificar la medida del envase, en un todo de acuerdo con las características citadas en el Pliego de Bases y Condiciones Particulares, al momento de la apertura de las ofertas, en el propio cuerpo de las mismas, la que deberá ser taxativa, no pudiéndose usar expresiones tales como “o similar y/o según existencia al momento de la entrega”.
2. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO:
Renglón Nº 1: Alfajor relleno con dulce de leche

PRESENTACIÓN: Relleno con dulce de leche cubierto con baño de repostería x 70 grs.


Renglón Nº 2: Azúcar común – Tipo “A”.

PRESENTACIÓN: En envase de hasta 50 Kg.


Renglón Nº 3: Cacao edulcorado

PRESENTACION: En envase de 500 a 1000 Grs.


Renglón Nº 4: Choclos amarillos desgranados (grano de choclo en conserva).

PRESENTACIÓN: En lata de 350 grs. peso neto, en cajas x 24 unidades.


Renglón Nº 5: Arvejas enteras en conserva.

PRESENTACIÓN: En lata de 320 a 380 grs. peso neto, en cajas x 24 unidades.


Renglón Nº 6: Dulce de leche individual

PRESENTACION: En caja de 100 a 120 sachets de 20 Grs.


Renglón Nº 7: Duraznos en conserva, amarillos, comunes, en mitades, en jarabe diluido.

PRESENTACIÓN: En lata de 720 a 820 grs. peso neto, en cajas x 12 un.


Renglón Nº 8: Mermelada sabor Durazno.

PRESENTACIÓN: En frasco de vidrio de 454 Grs.


Renglón Nº 9: Mermelada sabor Durazno individual.

PRESENTACIÓN: En caja de 100 a 120 sachets de 20 Grs.


Renglón Nº 10: Mermelada light

PRESENTACIÓN: En frasco de vidrio de 390 Grs.


Renglón Nº 11: Peras en conserva, comunes, en mitades, en jarabe diluido

PRESENTACIÓN: En lata de 720 a 820 grs. peso neto, en cajas x 12 un.


Renglón Nº 12: Flan en polvo sabor vainilla.

PRESENTACION: En envase de 500 a 1000 Grs.


Renglón Nº 13: Puré de tomate perita envase caja.

PRESENTACIÓN: En caja tipo tetrabrick de 520 grs. peso neto, en cajas x 24 unidades.


Renglón Nº 15: Tomate en conserva

PRESENTACIÓN: En lata de 380 a 400 grs.


Renglón Nº 16: Turrón (oblea rellena con maní).

PRESENTACIÓN: En envoltorio de plástico cerrado herméticamente de 25 a 30 Grs. por unidad. En cajas de cartón por 50 unidades


Renglón Nº 17: Jugo de naranja pasteurizado.

PRESENTACIÓN: Tetra brick x 200 ml.


Renglón Nº 18: Atún al natural

PRESENTACIÓN: En lata x 170 Grs.


Renglón Nº 19: Jardinera.

PRESENTACIÓN: En lata de 300 a 350 grs.


Renglón Nº 20: Barra de cereal.

PRESENTACION: En envoltorio plástico herméticamente cerrado de 20 a 25 grs. cada uno, en cajas x 20 un.


Renglón Nº 21: Coctail de cinco (5) frutas.

PRESENTACIÓN: En lata de 820 Grs. de peso neto, en caja por 24 unidades


Renglón Nº 22: Dulce de membrillo.

PRESENTACION: En latas de 5 Kg.


Renglón Nº 23: Galletitas variedad dulce, sin relleno

PRESENTACION: En envase de 170 Grs.


Renglón Nº 24: Dulce de batata.

PRESENTACION: En latas de 5 Kg.


Renglón Nº 25: Acelga al natural

PRESENTACIÓN: En lata de 775 Grs.


Renglón Nº 26: Dulce de leche

PRESENTACION: Envase de 1kg.


3. CALIDAD:
Todos los productos encuadrados en esta clasificación deben ajustarse a las normas establecidas en el Código Alimentario Argentino (C.A.A.): Artículos 155 al 183 – Capítulo III (“De los productos alimenticios”).
Los productos procederán de establecimientos autorizados por la autoridad competente.
El vencimiento de todos los productos no podrá ser inferior a los SEIS (6) meses contados desde la fecha de entrega del producto, en envase cerrado (referencia Artículo 567 del C.A.A.)
FRUTAS EN CONSERVAS: Deberán cumplir lo determinado por los Artículos 955 (Res Conj. SPRyRS y SAGPyA 7 y 220/06 al 971) Capítulo XI del C.A.A.
HORTALIZAS EN CONSERVAS: Deberán cumplir lo determinado por los Artículos 927 al 954 y 972 (Dec 112, 12.1.76) al 981 (Dec 112, 12.1.76) Capítulo XI del C.A.A.
DULCES: Deberán cumplir con la definición y los requisitos de composición estipulados en el Artículo 811 (Dec. 112, 12.1.76) del C.A.A.
AZÚCARES: Deberán cumplir con la definición y los requisitos de composición estipulados en el Artículo 768 bis (Dec 51, 10.07.74) del C.A.A.
POLVOS PARA PREPARAR POSTRES: Deberán cumplir con la definición y los requisitos de composición estipulados en el Artículo 818 del C.A.A.
MERMELADAS: Deberán cumplir con la definición y los requisitos de composición estipulados en el Artículo 810 (Res. 1027, 22.10.81) y 810 is (Dec. 112, 12.1.76) del C.A.A.
TURRÓN: Deberá cumplir con la definición y los requisitos de composición estipulados en los Artículos 800 (Res. Conj. 31 y 286/03), 801 y 802 (Dec. 61, 17.1.77) del C.A.A.
BARRA DE CEREAL: Combinación de cereales de salvado, maíz, avena, arroz y/o trigo y frutas.
Peso entre 20 y 25 Grs. por unidad.

Valor energético promedio por barra de 90 KCAL. (Tolerancia 5%)

Valor proteico promedio por barra mayor a 1,5 Grs.

Libre de COLESTEROL


4. TOLERANCIAS:
4.1. El nivel de tolerancia en la presentación del envase cotizado será de más / menos 10% del envase requerido.
4.2. Teniendo en cuenta la capacidad de los envases requeridos y la posibilidad de entregar con una tolerancia de más / menos 10% implique la entrega de una fracción sensiblemente superior a la requerida, la misma correrá por cuenta del adjudicatario. Por lo expresado el adjudicatario en ningún caso podrá entregar una cantidad total inferior a la detallada en la Orden de Compra, como así también, no podrá facturar una cantidad superior a la requerida.
5. ASPECTOS COMPLEMENTARIOS
En todos los aspectos no prescriptos en la presente especificación técnica se aplicará lo establecido en:
- NORMA DEF 1105-B (Resolución MINDEF Nº 1.413/09, actualizada el 01/08/14) sobre “ALIMENTOS FARINACEOS, CEREALES, HARINAS Y AFINES”.
- NORMA DEF 1115-B (Resolución MINDEF Nº 1.413/09, actualizada el 01/08/14) sobre “ALIMENTOS AZUCARADOS”.
- NORMA DEF 1118-A (Resolución MINDEF Nº 1413/09, actualizada el 19/12/11) sobre “BEBIDAS HIDRICAS, AGUAS Y GASEOSAS”.
- NORMA DEF 1121-B (Resolución MINDEF Nº 63/10, actualizada el 01/08/14) sobre “ALIMENTOS EN CONSERVAS, ENLATADOS Y DESHIDRATADOS”.
Las Normas DEF pueden ser consultadas:


  1. en línea en la pagina web:

http://www.mindef.gob.ar/institucional/administracion/buscador-de-normasdef.php;

  1. en la Dirección General de Normalización y Certificación Técnica del Ministerio de Defensa, Azopardo 250, Ciudad Autónoma de Buenos Aires (C1107ADB);






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