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Curriculum vitae

DATOS PERSONALES
Apellidos: Argüello Henríquez

Nombre: Anastasio Carlos

D.N.I.: 42.842.774-F

Fecha y lugar de nacimiento: 24 de agosto de 1968, Las Palmas de G.C., Las Palmas.


TÍTULOS ACADÉMICOS

Clase

Centro de Expedición

Fecha de expedición

Licenciado en Veterinaria(1)

Facultad de Veterinaria, ULPGC

18 de enero de 1995










Doctor en Veterinaria(2)

Facultad de Veterinaria, ULPGC

5 de mayo de 2000



PUESTOS DOCENTES DESEMPEÑADOS

Categoría

Centro

Dedicación

Comienzo

Término

Becario(3)

Facultad de Veterinaria, ULPGC

Exclusiva

01-02-1996

08-11-1998
















Ayudante Facultad(4)

Facultad de Veterinaria, ULPGC

Exclusiva

09-11-1998

12-02-1999
















Asociado Tiempo Parcial(4)

Facultad de Veterinaria, ULPGC

Parcial

08-03-1999

30-09-1999

Asociado Tiempo Completo(4)

Facultad de Veterinaria, ULPGC

Exclusiva

1-10-1999

28-4-2003

Titular de Universidad(131)

Facultad de Veterinaria, ULPGC

Exclusiva

29-4-2003

Actualidad

















ACTIVIDAD INVESTIGADORA DESEMPEÑADA
PROYECTOS FIN DE CARRERA DIRIGIDOS
Alumno: Manuel Sánchez García

Estudios: Ingeniero Técnico Agrónomo, Universidad de La Laguna.

Directores: Juan F. Capote Alvarez y Anastasio Argüello Henríquez

Título: Estudio de la cinética de emisión de la leche en la Agrupación Caprina Canaria.

Fecha: Septiembre 1995

Calificación: Sobresaliente (6)
Alumno: Miguel Rodríguez Serrano

Estudios: Ingeniero Técnico Agrónomo, Universidad de La Laguna.

Directores: Nicolás Darmanin Garrido y Anastasio Argüello Henríquez

Título: Experiencia sobre el desarrollo y rendimiento cárnico en cabritos de la Agrupación Caprina Canaria sometidos a lactancia tradicional

Fecha: Febrero de 1996

Calificación: Sobresaliente (6)
Alumno: Natalia Martín Alemán

Estudios: Ingeniero Técnico Agrónomo, Universidad de La Laguna.

Directores: Juan Luis López Fernández y Anastasio Argüello Henríquez

Título: Características químicas, físicas y nutricionales del calostro de la Agrupación Caprina Canaria, aptitud para su conservación

Fecha: Febrero de 1997

Calificación: Sobresaliente (6)
PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
Título: Caracterización de los quesos Canarios.

Periodo: 1990-1991

Entidad: Dirección General de la Producción Agraria y Comercialización de la Consejería de Agricultura y Pesca del Gobierno de Canarias

Puesto: Alumno Colaborador

Director: Maria del Rosario Fresno Baquero (7)
Título: Estudio Etnológico y Productivo del Ovino Canario.

Periodo: 1992

Entidad: Proyectos de Investigación Científica y Técnica de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

Puesto: Alumno Colaborador

Director: Juan Luis López Fernández (8)
Título: Bases para el estudio de la variación en crecimiento y desarrollo de alevines de dorada (Sparus aurata) en condiciones de cultivo intensivo en Canarias hasta alcanzar tallas comerciales

Periodo: 1992

Entidad: Proyectos de Investigación Científica y Técnica de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

Puesto: Alumno Colaborador

Director: Rafael Ginés Ruiz (9)

Título: Caracterización de la variabilidad en Sparus aurata y Pagrus pagrus a nivel de polimorfismos de longitud de fragmentos de restricción (RFLP´s) de secuencias únicas

Periodo: 1991-1993

Entidad: Dirección General de Universidades e investigación, Consejería de Educación Cultura y Deportes, Gobierno de Canarias

Puesto: Alumno Colaborador

Director: Juan Manuel Afonso López (10)
Título: Implantación de marcadores microsatélites en la mejora genética de dorada (Sparus aurata)

Periodo: 2000

Entidad: ULPGC

Puesto: Investigador

Director: Maria Jesus Zamorano Serrano (11)
Título: Posibilidades de mejora de la calidad en dorada y lubina mediante actuaciones de manejo en granja alrededor del sacrificio

Periodo: 2000-2001

Entidad: Proyecto 1FD97-2210 del Plan Nacional de I+D otorgado por el Ministerio de Educación y Cultura

Puesto: Investigador

Director: Rafael Ginés Ruiz (12)
Título: Proyecto de Adquisición de Infraestructura Científica y Técnica

Periodo: 2001

Entidad: ULPGC

Puesto: Investigador

Director: Maria Jesus Zamorano Serrano (13)

Título: Implantación de marcadores microsatélites en la mejora genética de dorada (Sparus aurata)

Periodo: 2000-2003

Entidad: Dirección General de Universidades e investigación, Consejería de Educación Cultura y Deportes, Gobierno de Canarias

Puesto: Investigador

Director: Maria Jesus Zamorano Serrano (14)
Título: Características de las fibras musculares y su relación con la calidad física y organoléptica de la carne en cabritos de la Agrupación Caprina Canaria, criados mediante lactancia artificial.

Periodo: 2001

Entidad: Fundación Universitaria de Las Palmas

Puesto: Investigador principal.

Director: Anastasio Argüello Henríquez (15)
Título: Aplicación del Ácido Linoleico Conjugado en la lactancia artificial de cabritos: Evaluación de la calidad de la canal y carne producida.

Periodo: 2001

Entidad: Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

Puesto: Investigador Principal

Director: Anastasio Argüello Henríquez (16)
Título: Influencia de la raza y del peso al sacrificio sobre la velocidad de la maduración (optimización) y la calidad de la carne ovina

Periodo: 2001-2003

Entidad: Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), Ministerio de Ciencia y Tecnología

Puesto: Investigador

Director: Juan Luis López Fernández (17)


Título: Estudio del incremento de los niveles de Ácido Linoleico Conjugado y Acidos Grasos Omega-3 en leche de cabra y carne de cabrito.

Periodo: 2002-2005

Entidad: Dirección General de Universidades e investigación, Consejería de Educación Cultura y Deportes, Gobierno de Canarias

Puesto: Investigador

Director: Juan Luis López Fernández (18)
Título: Using electronic identification and molecular markers for improving the traceability of animals and meat

Periodo: 2001-2005

Entidad: Comisión Europea, 5º Programa Marco.

Puesto: Investigador

Director: Gerardo Caja López (19)

PUBLICACIONES EN LIBROS
López, J.L.; Argüello, A.; Capote, J.F.; Fabelo, F. 1993. Aproximación a la estructura de la explotación caprina en Canarias. En I Curso sobre Producción y Patología Caprina. Ed. Asociación de Estudios Ganaderos. Las Palmas de Gran Canaria, pp.1-17. ISBN: 84-7996-011-6. (20)
López. J.L.; Argüello, A.; Palma, M.; Afonso, J.M. 1994. Producciones de la ACC Carne y otros. En Texto del Primer Curso de Ganado Caprino. Ed. Consejería de Agricultura y Alimentación. ISBN: 84-606-2054-9 (21)
Argüello, A.; Mayans, S; López, J.L.; Ginés, R.; Capote, J. 1999. Lactancia artificial en cabritos de la Agrupación Caprina Canaria. Ed. Excmo. Cabildo Insular de Tenerife. TF. 199/1999. (22)
Argüello, A.; Castro, N.; Capote, J. 2003. Práctica de laboratorio en calidad de la canal y de la carne en ganado caprino. Ed. Asociación de Estudios Ganaderos. Las Palmas de Gran Canaria. ISBN: 84-7996-023-X. (127)
Álvarez, S.; Argüello, A.; Castro, N.; Capote, J. 2003. Caprinotecnia y alimentación en zonas áridas. -1. Ed. Asociación de Estudios Ganaderos. Las Palmas de Gran Canaria. ISBN: 84-7996-022-1. (126)
Argüello, A.; Castro, N.; Álvarez, S.; Capote, J. 2003. Producción intensiva de cabritos. Encalostrado, lactancia artificial, calidad de la canal y de la carne. Ed. Asociación de Estudios Ganaderos. Las Palmas de Gran Canaria. ISBN: 84-7996-021-3. (128)

Martín, D.; Capote, J.; Castro, N.; Argüello, A. 2004. Manual de Granja para la calificación lineal. Adaptación a las razas Caprinas Canarias. Ed. Asociación de Estudios Ganaderos. Las Palmas de Gran Canaria. ISBN: 84-688-8936-9.


Argüello, A.; Castro, N. 2004. Producción Animal, Cunicultura. Guía de clase. Ed. Asociación de Estudios Ganaderos. Las Palmas de Gran Canaria. ISBN: 84-688-7226-1.

PUBLICACIONES CIENTÍFICAS EN REVISTAS INTERNACIONALES INDEXADAS
Argüello, A.; Fabelo, F.; Capote, J.; Ginés, R.; Afonso, J.M.; López, J.L. 1999. Carcass composition of Canary Caprine Group at adult age. Journal of Applied Animal Research, 15(1):75-79.(38)
Argüello, A.; Ginés, R.; López, J.L. 1999. A note on yogurt utilisation in artificial rearing of kids. Journal of Applied Animal Research, 15(2): 165-168.(39)
Argüello, A.; Capote, J.; Ginés, R.; López, J.L. 2001. Prediction of kid carcass composition by use of joint dissection. Livestock Production Science 67: 293-295.(40)
Argüello, A.; López, J.L.; Rivero, J.L. 2001. Limb Myosin Heavy Chain Isoproteins and Muscle Fiber Types in the Adult Goat (Capra hircus). The Anatomical Record, 264(3): 284-293.(41)
Argüello, A.; Castro, N.; Capote, J.; Ginés, R.; Acosta, F.; López, J.L. 2002. Effects of refrigeration, freezing-thawing and pasteurization on IgG goat colostrum preservation. Small Ruminant Research. 48:135-139. (141)
Argüello, A.; Capote, J.; Marichal, A.; López, J.L. 2003. Effects of live weight at slaughter on tissue distribution in kids. Journal of Applied Animal Research. 23(1):43-48. (142)
Ginés, R.; Afonso, J.M.; Argüello, A.; Zamorano, M.J.; López, J.L. 2003. Growth in adult gilthead sea bream (Sparus aurata L.)as a result of interference in sexual maturation by different photoperiod regimes. Aquaculture Research. 34:73-83.(45)

Ginés, R.; Palicio, M.; Zamorano, M.J.; Argüello, A.; López, J.L.; Afonso, J.M. 2003. Starvation before slaughtering as a tool to keep freshness attributes in gilthead sea bream (Sparus aurata). Acuaculture International. 10:379-389.(46)


Marichal, A.; Castro, N., Capote, J.; Zamorano, M.J.; Argüello, A. 2003. Effects of live weight at slaughter (6, 10, 25 kg) on kid carcass and meat quality. Livestock Production Science, 83: 247-256. (143)
Argüello, A.; Castro, N.; Capote, J. 2004. Growth of milk replacer kids fed under three different managements. Journal of Applied Animal Research, 25:37-40.(47)
Ginés, R.; Afonso, J.M.; Argüello, A.; Zamorano, M.J.; López, J.L. 2004. The effects of long-day photoperiod on growth, body composition and skin colour in immature gilthead sea bream (Sparus aurata L.). Aquaculture Research, 35: 1207-1212. (140)
Argüello, A.; Castro, N.; Zamorano, M.J.; Castroalonso, A.; Capote, J. 2004. Passive transfer of immunity in kid goats fed refrigerated and frozen goat colostrum and commercial sheep colostrum. Small Ruminant Research, 54: 237-241. (144)
Argüello, A.; Castro, N.; Capote, J.; Tyler, J.W.; Holloway, N.M. 2004. Effect of colostrum administration practices on serum IgG in goat kids. Livestock Production Science. 90: 235-239.(151)
A. Argüello, N. Castro, J. Capote, M. Solomon. 2005. Effects of diet and live weight at slaughter in kid meat quality. Meat Science, 70(1): 173-179. (153)
A. Argüello, N. Castro, J. Capote. 2005. Short Communication: Evaluation of the Color Method for Testing Immunoglobulin G Concentration in Goat Colostrum. Journal of Dairy Science, 88: 1752-1754. (157)
N. Castro, J. Capote, S. Álvarez, A. Argüello. 2005. Effects of Lyophilized Colostrum and Different Colostrum Feeding Regimens on Passive Transfer of IgG In Majorera Goat Kids. Journal of Dairy Science, 88:3650-3654.(162)
A. Argüello, N. Castro, J. Capote. Effects of the number of lactations and litter size on chemical composition and physical characteristics of goat colostrum. Small Ruminant Research. Aceptado.

Castro, N., Capote, J., Martín, D., Argüello, A. Influence of dietary conjugated linoleic acid (CLA) on colostrum quality and passive immunity transfer in dairy goats. Livestock Production Science. Enviado.


Castro, N., Martin, D., Argüello, A., Capote, J., Caja, G. Effects of small ruminal boluses used for electronic identification of suckling kids on the growth and development of the reticulorumen. Journal of Animal Science. Enviado.
Castro, N., Acosta, F., Capote, J., Argüello, A. Effect of dietary conjugated linoleic acid on serum levels of N2O5 and L-citrulline in goat kids. Small Ruminant Research. Enviado.

PUBLICACIONES CIENTÍFICAS EN REVISTAS INTERNACIONALES NO INDEXADAS
Fabelo, F.J.; López, J.L.; Argüello, A. 1992. Aproximación al estudio de la lactancia artificial en cabritos de la Agrupación Caprina Canaria. O'Médico Veterinario, (32):48-50. (23)
López, J.L.; Argüello, A.; Capote, J.; Fresno, M. 1992. Crecimiento de los cabritos de la Agrupación Caprina Canaria (ACC) en los dos primeros meses de vida. Terra Arida (11): 50-59. (24)
López, J.L.; Capote, J.; Darmanin, N.; Camacho, E.; Argüello, A. 1995. Estudios preliminares sobre la influencia de la frecuencia de ordeño en las fracciones de la leche. O´Medico Veterinario, (42): 38-43. (25)
Capote, J.; López, J.L.; Darmanin, N.; Mesa, J.; Molina, A.; Argüello, A. 1995. Estudios preliminares sobre la influencia del doble ordeño en la morfología de la ubre de las cabras tinerfeñas. O´Medico Veterinario, (43): 43-45. (26)
Argüello, A.; Martín, N.; Ginés, R.; Afonso, J.M.; Capote, J.; López, J.L. 1998. Aproximación al estudio del calostro de la Agrupación Caprina Canaria (ACC). O´Medico Veterinario, (55): 32-36. (27)
Argüello, A.; Ginés, R.; Capote, J.; López, J.L. 1998. Rendimiento canal de cabritos de la Agrupación Caprina Canaria criados con tres métodos de lactancia. Veterinaria Argentina, 15(147): 486-490. (28)
Argüello, A.; Ginés, R.; Capote, J.; López, J.L. 1998. Composición química y características físicas del calostro caprino. Veterinaria Argentina,15(148): 573-578. (29)

Argüello, A.; Ginés, R.; Capote, J.; López, J.L. 1998. Estudio de la dureza, pH y capacidad de retención de agua en la carne de cabritos de la Agrupación Caprina Canaria, sacrificados a los 6 y 10 Kg. O´Medico Veterinario, (60): 30-34. (30)
Caja, G.; Capote, J. López, J.L.; Peris, S.; Such, X.; Argüello, A. 1998. Milk partitioning and milk flow rate of Canarian dairy goats under one time daily or two times daily milking frecuencies. En: Milking and milk production of dairy sheep and goats. EAAP Publications (95): 274-280. (31)
Capote, J.; López, J.L.; Caja, G.; Argüello, A.; Darmanin, N. 1998. The effects of milking one or two times daily throughout lactation on milk production of Canarian dairy goats. En: Milking and milk production of dairy sheep and goats. EAAP Publications (95): 267-273. (32)
López, J.L.; Capote, J.; Caja, G.; Peris, S.; Darmanin, N.; Argüello, A.; Such, X. 1998. Changes in udder morphology as a consequence of different milking frecuency during first and second lactation in Canarian dairy goats. En: Milking and milk production of dairy sheep and goats. EAAP Publications (95): 100-103. (33)
Argüello, A.; Capote, J.; Ginés, R.; Afonso, A.; López, J.L. 1998. First studies into the effects of live weight slaugter in kid's meat colour. En Livestock production and climatic uncertainly in the mediterranean. EAAP Publication (94): 137-139. (34)
Argüello, A.; Ginés, R.; Afonso, A.; Capote, J.; Robert, A.; López, J.L. 1998. Relationship between colour and chemical composition and IgG level in colostrum. En Livestock production and climatic uncertainly in the mediterranean. EAAP Publication (94): 129-131.(35)
Argüello, A.; Afonso, A.; Capote, J.; Ginés, R.; Acosta, F.; López, J.L. 1998. Primary results of the effects of materno-filial relationship absence in IgG concentrations of colostrum and kids serum. En Livestock production and climatic uncertainly in the mediterranean. EAAP Publication (94): 133-135.(36)
Argüello, A.; Castro, N.; Marichal, A.; Capote, J.; Ginés, R.; López, J.L. 1999. Longitud de la gestación y tipo de parto, efecto sobre la calidad del calostro caprino. O’ Medico Veterinario, (61): 29-32.(37)
Argüello, A.; Capote, J.; Ginés, R.; López, J.L. 2001. Effects of rearing system on meat quality in young kids. Options Méditerranéennes. A-46: 41-44.(42)
Argüello, A.; Ginés, R.; Capote, J.; López, J.L. 2002. Lactancia artificial de cabritos: revisión bibliográfica sobre el crecimiento. Veterinaria Argentina, 19: 434-444. (139)
Castel, J.M.; López, J.L.; Capote, J.; Mena, Y.; Caravaca, F.; Argüello, A. 2002. Evolution des exploitations ovines et caprines en Mediterranée Durant les dix dernières années. Options méditerranéennes, 61: 27-32. (154)
Capote, J.; Tejera, A.; Amills, M.; Argüello, A.; Fresno, MR.; López, JL. 2004. Influencia histórica y actual de los genotipos canarios en la población caprina americana. AGRI, 35: 49-60. (158)

PUBLICACIONES CIENTÍFICAS EN REVISTAS NACIONALES
Bravo, C.; Lorenzo, A.Z.; Argüello, A.; López, J.L. 1990. Estudio zoométrico del perro pastor garafiano. Mundo ganadero, 1 (11):83-85.(51)
López, J.L.; Argüello, A.; Capote, J.; Darmanin, N. 1992. Contribution to the study of Canary Black Pig. Archivos de Zootecnia, 41(extra): 531-536.(52)
López, J.L.; Argüello, A.; Fabelo, F.; Capote, J.1993. Comparación del crecimiento de cabras de la Agrupación Caprina Canaria (ACC) desde el nacimiento hasta los seis meses, bajo dos sistemas de crianza. Archivos de Zootecnia, 42 (158): 281-284.(53)
López, J.L.; Argüello, A.; Fabelo, F.; Capote, J. 1993. Crecimiento en cabras de la Agrupación Caprina Canaria (ACC) desde los 6 meses hasta el primer parto. Archivos de Zootecnia, 42 (158): 285-288.(54)
Robert, A.; Zamorano, M.J.; Ginés, R.; Argüello, A.; Delgado, J.V.; López, J.L. 2000. Origen y estado actual del Cerdo Negro Canario. Archivos de Zootécnia, 49(185-186):291-296.(55)
López, J.L.; Capote, J.; Argüello, A. 2001. Estudio de la lactancia artifcial en la Agrupación Caprina Canaria. Pequeños Rumiantes 2 (2): 28-33.(56)
Urbieta, F.J.; Ginés, R.; Marrero, M.; Caballero, R.; Argüello, A.; López, J.L.; Zamorano, M.J.; Afonso, J.M. 2001. Posibilidades de mejora del método de sacrificio en Sparus aurata. Convergencia entre investigación y empresa: un reto para el siglo XXI. Serie monografías del ICCM nº4, 216-221.(57)
CastroAlonso, A.; Fabelo, F.; Argüello, A.; López, J.L. 2003. Lactancia artificial en cabritos para elevado número de animales. Revista Canaria de las Ciencias Veterinarias, 1:11-16. (145)
Argüello, A.; Castro,N.;Capote, J.;Solomon, M.B. 2005. Muscle meat quality fifferences on kids. Revista Canaria de ciencias veterinarias, 2: 14-18. (165)
PUBLICACIONES DIVULGATIVAS EN REVISTAS INTERNACIONALES
Argüello, A.; Capote, J.; Ginés, R.; López, J.L. 2000. Using artificial rearing to improve profits. The goat farmer, 2: 11-14.(58)
Capote, J.; Alvarez, S.; López, J.L.; Argüello, A.; Fresno, M. 2002. L’Elevage caprin aux Iles Canaries. Tintenna, 22:2-4.(59)

PUBLICACIONES DIVULGATIVAS EN REVISTAS NACIONALES
López, J.L.; Argüello, A.; Ginés, R.; Morales, M.; Afonso, J.M.; Palma, M. 1995. El Hierro: isla ovejera. Canarias Agraria. Invierno. pp. 28-30.(60)
Argüello, A.; Ginés, R.; Capote, J.; López, J.L.1999. Lactancia Artificial de cabritos en Canarias: Una alternativa rentable para los ganaderos. Canarias Agraria. 49: 26-28.(61)
López, J.L.; Argüello, A.; Ginés, R.; Déniz, M.P.; Rivera, V.; Capote, J. 1999. Crecimiento y desarrollo de cabritos de la Agrupación Caprina Canaria. Calidad de la canal y de la carne. En “Bases para el desarrollo de la Agrupación Caprina Canaria”. Monografía Ovis, (62): 47-61.(62)
Capote, J.; López, J.L.; Caja, G.; Argüello, A.; Rivera, V.; Darmánin, N. 1999. El ordeño de la Agrupación Caprina Canaria: características morfológicas y productivas de la ubre. Adaptación al ordeño mecánico. En “Bases para el desarrollo de la Agrupación Caprina Canaria”. Monografía Ovis; (62): 63-74.(62)
Argüello, A.; Capote, J.; López, J.L. 2001. Lactancia artificial de cabritos en Canarias. Mundo Ganadero, 12(135): 48-53.(63)
Argüello, A.; Capote, J.; López, J.L. 2002. El cabrito y el calostro. La Cabra, 2: 24-26.(64)
Castro, N.; Argüello, A.; Marichal, A.; López, J.L. 2002. Calostro caprino: métodos de conservación. La Cabra, 3: 28-30.(65)
Castro, N.; López, J.L.; Fabelo, F.; Marichal, A.; Capote, J.; Argüello, A. 2003. Lactancia artificial en la recría de cabritas. La Cabra, 4: 32-34. (137)
Castro, N.; Zamorano, M.J.; Capote, J.; Argüello, A. 2003. Ácido Linoleico Conjugado en la dieta de cabritos lactantes. Albeitar, 66, junio 2003.
Argüello, A.; Castro, N.; Zamorano, M.J.; Capote, J. 2003. Manejo del encalostrado. La Cabra, 5: 32-33.
Argüello, A.; Castro, N.; Capote, J. 2003. Calidad de la canal y de carne en cabritos criados mediante lactancia artificial (y 1). La Cabra, 6: 24-26. (136)
Argüello, A.; Castro, N.; Capote, J. 2003. Calidad de la canal y de carne en cabritos criados mediante lactancia artificial (y 2). La Cabra, 7: 24-26. (138)
Argüello, A. 2003. Lactancia artificial de cabritos: crecimiento, calidad de la canal y de la carne. Nuestra Cabaña, 237: 33-38. (129)
Argüello, A. 2003. Calidad de la carne de cabritos de la Agrupación Caprina Canaria (ACC). Vector Plus 22:61-70. (124)
Argüello, A. 2004. Mejorar la calidad de los cabritos canarios. Diario de Avisos. Miércoles 7 de enero de 2004. pag. 35.(125)
Martín, D.; Castro, N.; Castroalonso, A.; Argüello, A.; Capote, J. 2005. Identificación electrónica con bolo ruminal en ganado caprino lactante, joven y adulto. Pequeños Rumiantes 6(1): 8-12. (156)
Capote, J.; Fresno, MR.; Castro, N.; Argüello, A. 2005. Sistemas de explotación de pequeños rumiantes. Razas Autóctonas y exóticas. Canarias Agraria y Pesquera, 74-75, pp-20-27. (159)
Capote, J.; Fresno, MR.; Tejera, A.; Amills, M; Argüello, A.; López, JL. 2005. Influencia genética del caprino canario en América. Canarias Agraria y Pesquera, 74-75: 48-52. (159)
Castro, N.; Capote, J.; Argüello, A. 2005. Conservación y manejo del calostro caprino. Albéitar, 84:18-21. (160)
COMUNICACIONES EN CONGRESOS INTERNACIONALES
Argüello, A.; López, J.L.; Ginés, R.; Graziotti, G.; Rivero, J.L.L. 1998. Identification of skeletal muscle fibre types in the goat (Capra hircus) by combinated use of histochemical myofibrillar ATPase and anti-myosin heavy chain monoclonal antibodies. Symposium on growth in ruminants: basic aspects, theory and practice for the future. Berna Suiza.(66)
Argüello, A.; Marichal, A.; Ginés, R.; Capote, J.; Afonso, J.M.; López, J.L. 1999. Effects of rearing system on meat quality in young kids. 91st Annual meeting of American Society of Animal Science. Indianapolis, USA. Journal of Animal Science, 77(supl.1) abst 213, pp:168.(67)
López, J.L.; Capote, J.; Caja, G.; Peris, G.; Darmanin, N.; Argüello, A.; Such, X. 2000. Udder morphology and milk partitioning in canarian dairy goats. Changes as consequence of different milking frecuencies. 7 International Conference on goats. Tours, Francia.(68)
Capote, J.; López, J.L.; Caja, G.; Peris, S.; Argüello, A.; Darmanin, N. 2000. Milk production and lactation curves of canarian dairy goats under once daily or twice daily milking frecuencies. 7 International Conference on goats. Tours, Francia.(69)
Argüello, A.; Marichal, A.; Castro, N.; Ginés, R.; López, J.L.; Solomon, M. 2000. Effects of live weight at slaughter (6 vs 25 kg) on kid meat quality. 92st Annual meeting of American Society of Animal Science. Baltimore, USA. Journal of Animal Science, 78(supl.1) abst 545, pp:127.(70)
Ginés, R.; Urbieta, F.J.; Marrero, M.; Caballero, R.; Argüello, A.; López, J.L.; Zamorano, M.J.; Afonso, J.M. 2000. A new slaughtering method in fish farms to improve freshness.Acuaculture Europe 2000, Niza, Francia.(71)

Eastridge, J.S.; Solomon, M.B.; Pursel, V.G.; Mitchell, A.D.; Argüello, A. 2001. Dietary Conjugated Linoleic Acid and IGF-1 transgene effects on pork quality. 93st Annual meeting of American Society of Animal Science. Indianapolis, USA. Journal of Animal Science, 79(supl.1) abst 85, pp:20.(72)


Argüello, A.; Marichal, A.; Capote, J.; López, J.L. 2001. Goat kids meat quality: artificial rearing and weight at slaughter effects. 93st Annual meeting of American Society of Animal Science. Indianapolis, USA. Journal of Animal Science, 79(supl.1) abst 1563, pp:377.(73)
Ginés, R.; Palicio, M.; Rueda, A.; Marrero, M.; Argüello, A.; Zamorano, M.J.; Oliva, V.; Afonso, J.M.; López, J.L. 2001 Effects of starvation before slaughtering to keep freshness attributes in gilthead sea bream (Sparus aurata). Aquaculture Europe 2001, Trodheim, Noruega.(74)
Quesada, E.; González, F.; Calero, P.; Batista, M.; Argüello, A.; Medrano, A.; Gracia, A. 2002. Embryo growth pattern by ultrasonography in Canary goat. European Society of Domestic Animal Reproduction Meeting 2002. Parma, Italia.(75)
Argüello, A.; Banón, S.; Castro, N.; Vila, R.; Capote, J.; Garrido, M.D. 2004. Influence of dietary conjugated linoleic acids (CLA) and weight at slaughter on sensory meat quality in goat suckling kids. 8 International Conference on goats, Pretoria, South Africa. (146)
Castro, N.; Capote, J.; Castroalonso, A.; Martín, D.; Argüello, A. 2004. Influence od dietary conjugated linoleic acids (CLA) on serum and colostrum IgG in pre and post partum goats. 8 International Conference on goats, Pretoria, South Africa. (147)
Rodríguez, V.; Fresno, M.R.; Ruíz, M.E.; Alvarez, S.; Argüello, A. 2004. Influence of feed type and rennet type on TPA chesse texture in Palmera goats. 8 International Conference on goats, Pretoria, South Africa. (148)
Ruiz, M.E.; Argüello, A.; Rodríguez, V.; Alvarez, S.; Fresno, M.R. 2004. Effects of smoking on surface colour of traditional Canarian goats chesses. 8 International Conference on goats, Pretoria, South Africa. (149)
Sicilia, J.; Capote, J; Argüello, A.; Darmánin, N.; Fresno, M.R. 2004. Effet de la race des jeunes boucs sur l’apprentissage à la collecte du sperme au vagin artificiel. Rencontres et Recherches in Ruminats, Paris, Francia. (152)

COMUNICACIONES EN CONGRESOS NACIONALES
López, J.L.; Fabelo,F.; Argüello, A.; Capote, F. 1991. Estudio de la aplicación de la lactancia artificial en cabritos pertenecientes a la Agrupación Caprina Canaria (ACC). XVI Jornadas científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Pamplona, España.(76)
López, J.L.; Fabelo,F.; Argüello, A.; Capote, F. 1991. Comparación de la velocidad de crecimiento de cabritos de la Agrupación Caprina Canaria (ACC), criados mediante lactancia natural (LN), natural restringida (LR) y artificial (LA). XVI Jornadas científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Pamplona, España.(77)
López, J.L.; Bravo, C.; Lorenzo, A.Z.; Argüello, A.; Doreste, F. 1992. El Perro Pastor Garafiano. Parte I: Descripción morfológica. II Simposium Internacional sobre Las Razas Caninas Españolas. Córdoba, España.(78)
López, J.L.; Bravo, C.; Lorenzo, A.Z.; Argüello, A.; Doreste, F. 1992. El Perro Pastor Garafiano. Parte II: Estudio zoométrico. II Simposium Internacional sobre Las Razas Caninas Españolas. Córdoba, España.(79)
López, J.L. ; Argüello, A.; Fabelo, F.; Capote, F. 1993. Aproximación a las características cárnicas de las hembras adultas de la Agrupación Caprina Canaria (ACC), rendimiento canal, composición del quinto-cuarto y composición tisular. XVIII Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Albacete, España.(80)
Palma Méndez, M.; López, J.L.; Ginés, R.; Argüello, A.; Afonso, J.M. 1994. Caracterización Genética del ADN Mitocondrial de la Agrupación Caprina Canaria (A.C.C.). XIX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Burgos, España.(81)
Ginés, R.; Afonso, J.M.; López, J.L.; Argüello, A.; Rosa, I. 1995. Efecto del fotoperiodo en el crecimiento y desarrollo de juveniles de Sparus aurata. V Congreso Nacional de Acuicultura. Tarragona, España.(82)
Capote, J.; López, J.L.; Darmanin, N.; Peris, S.; Argüello, A.; Such, X. 1995. Influencia de la frecuencia de ordeño en la producción lechera en cabras de la Agrupación Caprina Canaria (ACC) en primera lactación. XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Madrid, España.(83)
López, J.L.; Capote, J.; Darmanin, N.; Peris, S.; Argüello, A. 1995. Influencia de la frecuencia de ordeño en variables morfológicas de la ubre y en las fracciones de la leche en animales de la Agrupación Caprina Canaria (ACC- ecotipo tinerfeño). XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Madrid, España.(84)
Capote, J.; Sanchez, P.; Pérez, V.; Argüello, A.; Darmanin, N.; Peris, S. 1996. Estudio sobre la cinética de emisión de leche en cabras canarias sometidas a distinta rutina de ordeño. XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Logroño, España.(85)
Ginés, R.; Afonso, J.M.; Aro, E.; Argüello, A.; López, J.L. 1997. Mejora del crecimiento de Sparus aurata interfiriendo en el desarrollo gonadal mediante la manipulación del fotoperíodo. VI Congreso Nacional de Acuicultura. Cartagena, España.(86)
Argüello, A.; Ginés, R.; Afonso, J.M.; López, J.L. 1997. Utilización de yogur en la lactancia artificial de cabritos de la Agrupación Caprina Canaria (ACC). XXII Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Tenerife, España.(87)


Argüello, A.; Arjona, J.; Pinán, J.; Ginés, R.; Capote, J.; López, J.L. 1997. Características cárnicas de cabritos de la Agrupación Caprina Canaria (ACC: variedad tinerfeña) criados con lactancia artificial. XXII Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Tenerife, España.(88)
Argüello, A.; Rodríguez, M.; Darmánin, N.; Afonso, J.M.; Capote, J.; López, J.L. 1997. Características cárnicas de cabritos de la Agrupación Caprina Canaria (ACC) criados con lactancia tradicional (media leche). XXII Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Tenerife, España.(89)
Argüello, A.; Ginés, R.; Capote, J.; López, J.L. 1998. Aproximación al estudio de las características físicas de la carne de cabrito de la Agrupación Caprina Canaria. XXIII Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Vitoria-Gasteiz, España.(90)
Argüello, A.; Ginés, R.; Darmanin, N.; López, J.L. 1998. Calostro de la Agrupación Caprina Canaria: evolución de la composición química y características físicas. XXIII Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Vitoria-Gasteiz, España.(91)
Argüello, A.; Castro, N.; Capote, J.; Zamorano, M.J.; López, J.L. 1999. Efecto de la longitud de la gestación y tipo de parto en la calidad del calostro caprino. XXIV Jornadas Científicas y 3ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Soria, España.(92)
López, J.L.; Matías, D.; Ginés, R.; Argüello, A.; Capote, J. 1999. Eficacia del uso de un calostro comercial frente a calostro natural en la lactancia artificial de cabritos. XXIV Jornadas Científicas y 3ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Soria, España.(93)
Argüello, A.; Marichal, A.; Capote, J.; López, J.L. 2001. Calidad de la carne en cabritos de la Agrupación Caprina Canaria: Efecto de la lactancia artificial y el peso al sacrificio. IX Jornadas de Producción Animal, ITEA. Zaragoza, España.(94)
López, J.L.; Castro, N.; Capote, J.; Argüello, A. 2001. Estudio de la concentración de IgG en el calostro de cabras de la Agrupación Caprina Canaria (ACC). IX Jornadas de Producción Animal, ITEA. Zaragoza, España.(94)
Argüello, A.; Castro, N.; Capote, J.; López, J.L. 2001. Conservación y descongelado del calostro caprino. XXVI Jornadas Científicas y 5ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Sevilla, España.(95)
Ginés, R.; Palicio, M.; Rueda, A.; Marrero, M.; Argüello, A.; Zamorano, M.J.; Ramírez, B.; López, J.L. Influencia del ayuno previo al sacrificio sobre la textura de la carne en dorada (Sparus aurata). VIII Congreso nacional de Acuicultura, Santander, España.(96)
Argüello, A.; Marichal, A.; Capote, J.; Ginés, R.; López, J.L. 2002. Efecto de la inclusión en la dieta de CLA-60 y del peso al sacrificio sobre el rendimiento canal y quinto cuarto de cabritos de la Agrupación Caprina Canaria criados mediante lactancia artificial. XXVII Jornadas Científicas y 5ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Valencia, España.(97)
Argüello, A.; Capote, J.; Marichal, A.; Ginés, R.; López, J.L. 2002. Efecto de la inclusión en la dieta de CLA-60 y del peso al sacrificio sobre la composición tisular de la canal, pH y color muscular de cabritos de la Agrupación Caprina Canaria criados mediante lactancia artificial. XXVII Jornadas Científicas y 5ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Valencia, España.(98)

Navarro, V.; Ahmed-Salek, S.; Argüello, A.; Flores, M.P.; Monzón, E.; López, J.L.; Ventura, M.R. 2002. Efecto del engorde con dos tipos de raciones (convencional vs. ecológica) de corderos (24 kg) de la raza Ovino Canario de Pelo sobre el rendimiento canal y quinto cuarto. XXVII Jornadas Científicas y 5ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Valencia, España.(99)


Ahmed-Salek, S.; Navarro, V.; Argüello, A.; Flores, M.P.; Rodríguez, R.; López, J.L.; Ventura, M.R. 2002. Efecto del engorde con dos tipos de raciones (Convencional vs. ecológica) de corderos (24 kg) de la raza Ovino Canario de Pelo sobre la composición regional y tisular de la canal y el pH y color muscular. XXVII Jornadas Científicas y 5ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Valencia, España.(100)
Capote, J., Argüello, A., López, J.L., Montedeoca, M.C., Amills, M., Tejera, A. 2002. Introducción de caprinos en las Islas Canarias y América: Una visión desde un punto de vista etnológico e histórico. XXVII Jornadas Científicas y 5ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Valencia, España.(101)
López, J.L., Castroalonso, A., Fabelo, F., Argüello, A. 2002. Lactancia artificial en cabritos para elevado número de animales. XXVII Jornadas Científicas y 5ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Valencia, España.(102)
Argüello, A.; Castro, N.; Capote, J. 2003. Efecto sobre el crecimiento de la inclusión de CLA-60 en la dieta de cabritos alimentados con un lactorreemplazante. Jornadas Técnicas CaprAA, del 3 al 6 de Abril de 2003. (134)
Argüello, A.; Castro, N.; Capote, J. 2003. Diferencias entre músculos en la calidad de la carne de cabrito. XXVIII Jornadas Científicas y 6ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Badajoza, España. (135)
Sicilia, J.; Capote, J.; Argüello, A.; Darmanin, N; Fresno, M.R. 2004. Efecto racial en el comportamiento sexual durante el entrenamiento para la recogida de semen de machos cabrios jóvenes en condiciones de agrupamiento. XXIX Jornadas Científicas y 7ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Lérida, España. (116)
Sicilia, J.; Argüello, A.; Capote, J.; Martín, D.; Fresno, M.R. 2004. Eficacia de monta, tiempo de reacción, volumen de eyaculado y concentración espermática en machos de razas majorera, tinerfeña y palmera desde los 15 a los 24 meses de edad. XXIX Jornadas Científicas y 7ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Lérida, España. (117)
Alvarez, S.; Rodríguez, V.; Argüello, A.; Ruiz, M.E.; Fresno, M.R. 2004. Análisis del perfil de téxtura instrumental en quesos de cabra palmera en relación al tipo de dieta suministrada. XXIX Jornadas Científicas y 7ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Lérida, España. (118)
Alvarez, S.; Ruiz, M.E.; Argüello, A.; Rodríguez, V.; Fresno, M.R. 2004. Estudio del color superficial de quesos tradicionales canarios en función del material de ahumado. XXIX Jornadas Científicas y 7ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Lérida, España. (119)
Castro, N.; Capote, J.; Martín, D.; Argüello, A. 2004. Efecto de la inclusión en la dieta de ácido linoleico conjugado (CLA) sobre la IgG del suero y calostro de cabras de raza Majorera. XXIX Jornadas Científicas y 7ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Lérida, España. (120)
Castro, N.; Capote, J.; Argüello, A. 2004. Efecto de la identificación electrónica con bolos ruminales sobre el crecimiento, la ingesta y el índice de conversión en cabritos ligeros. XXIX Jornadas Científicas y 7ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Lérida, España. (121)
Argüello, A.; Banón, S.; Castro, N.; Vila, R.; Capote, J.; Garrido, M.D. 2004. Influencia de la suplementación con ácido linoleico conjugado y de la elevación del peso al sacrificio sobre la calidad sensorial de la carne de cabritos criados mediante un lactorreemplazante. XXIX Jornadas Científicas y 7ª Internacionales de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. Lérida, España. (122)
Castro, N.; Argüello, A. 2004. El manejo del calostro y del recién nacido. I Jornadas Técnicas sobre reproducción caprina, La Laguna, Tenerife, España. (150)

ESTANCIAS EN CENTROS DE INVESTIGACIÓN
Centro: Instituto Canario de Investigaciones Agrarias

Localidad: La Laguna (Tenerife)

País: España

Año:1995

Duración: 3 meses

Tema: Efecto de la frecuencia de ordeño en la integridad del tejido glandular mamario en cabras tinerfeñas.(103)
Centro: Laboratorio de Investigaciones Musculares, U. de Córdoba

Localidad: Córdoba

País: España

Año:1997

Duración: 1 mes

Tema: Tipificación de fibras musculares en ganado caprino mediante técnicas de histo-inmuno-química.(104)
Centro: Meat Science Research Lab, Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture.

Localidad: Beltsville

País: EE.UU. de América

Año: 2000

Duración: 3 meses

Tema: Calidad de carne en ganado vacuno y porcino, posibilidades de mejora a través de la biotecnología.(105)

BECAS, AYUDAS Y PREMIOS RECIBIDOS
Beca de introducción a la investigación del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, en el tema “ Efecto de la frecuencia de ordeño en la integridad del tejido glandular mamario en cabras tinerfeñas”. Verano de 1995. (103)
Beca de Postgraduados para la realización de Tesis Doctorales. Consejería de Educación, Cultura y Deportes, Gobierno de Canarias. Años 1996, 1997 y 1998.(3)
Premio Agrario, Pesquero y Alimentario, 1998 en la modalidad de premio al mejor trabajo divulgador, concedido por la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias.(106)
Premio Agrario, Pesquero y Alimentario, 2000 en la modalidad de premio al mejor trabajo de investigación, concedido por la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias.(107)
Premio Extraordinario a la mejor Tesis Doctoral, concedido por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. 2002.(108)

CURSOS RECIBIDOS
- " La Ganadería en el Marco de la Agricultura Ecológica ". Asociación de Agricultura Ecológica de Gran Canaria " Tierra Fértil. 20 horas lectivas, Mayo de 1994.(109)
" Técnicas motivacionales en la enseñanza universitaria". Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. 20 hora lectivas, enero de 2000.(110)

CURSOS IMPARTIDOS
- Curso de Veterinaria para Licenciados en Farmacia, 10 horas, Santa Cruz de Tenerife.(111)
- Curso de Veterinaria para Auxiliares de Farmacia, 10 horas, Santa Cruz de Tenerife.(111)
- Jornadas de Veterinaria para Licenciados en Farmacia, 6 horas, Santa Cruz de La Palma.(111)
- “Producción de carne y ordeño mecánico”, dentro del curso Manejo del ganado caprino, dirigido a jóvenes agricultores, 4 horas, Santa Cruz de La Palma.(112)
- Lactancia artificial de cabritos: posibilidades, técnicas y aplicaciones. XIV Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera de Fuerteventura. 7-10 Mayo de 1998.(113)
- Lactancia y crecimiento de los cabritos: Importancia, sistemas y usos de lactorremplazantes. Curso de Manejo de ganado caprino. 29 de abril al 28 de mayo de 1999. La Palma.(114)
- Perspectivas en la Producción dentro de la Agrupación Caprina Canaria, Posibilidades de mejora. XVII Semana Agrícola. 10 al 14 de mayo de 1999. Sardina del sur. Gran Canaria.(115)
.- Higiene básica de las instalaciones ganaderas. En Curso de operaciones básicas higiénicas. Curso a distancia organizado a través de la Fundación Universitaria de Las Palmas, por la Unidad Didáctica de HICA-HBG de la Facultad de Veterinaria y la Oficina de Higiene Alimentaria y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. 2004. (123)
.- Aspectos básicos en caprino de leche. Impartido para la Sociedad Cooperativa del Campo, La Candelaria, Tenerife. 22,5 horas. (155)
.- Calidad de la carne. Optimización de las explotaciones de ganado vacuno. En Jornadas de formación para ganaderos del sector vacuno. Sociedad Cooperativa de Ganaderos de Gran Canaria, 30 de noviembre de 2004.(164)

VARIOS
Participación como miembro del comité organizador y comité científico en las jornadas técnicas caprAA: Ganado caprino en zonas áridas: referencias específicas y condiciones para su mayor contribución al desarrollo rural. Celebradas en Fuerteventura del 3 al 6 de abril de 2003. (133)
Miembro del tribunal de Tesis Doctoral de D. Sergio Ángel Álvarez Ríos, titulada “Influencia de la alimentación del ganado caprino en la caracterización físico-química y organoléptica del queso Majorero (D.O.)”, en calidad de suplente primero, celebrada en julio de 2003. (130)
Miembro del tribunal de Tesis Doctoral de D. Miguel Francisco Benavente Cespedes, titulada “Estudio Andrológico de la Agrupación Caprina Canaria y sus repercusiones en el esquema de selección”, en calidad de vocal primero, celebrada en mayo de 2004. (132)
Miembro del tribunal de Tesis Doctoral de D. Raúl Rodríguez Marcos, titulada “Capacidad Sustentadora en dos fincas piloto del parque rural del nublo”, en calidad de Secretario, celebrada en marzo de 2004. (161)
Miembro del tribunal de Tesis Doctoral de D. Ahmed Salama, titulada “Modifying the lactation curve in dairy gotas: Effects of milking frequency, dry period and kidding interval”, en calidad de Vocal 3, celebrada en octubre de 2005. (161)

Miembro del Consejo editorial de la revista Journal of Applied Animal Research.


Revisor de la revista Meat Science.





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