Concreciones al curso biologia 2º bachillerato



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CONCRECIONES AL CURSO BIOLOGIA 2º BACHILLERATO (DICIEMBRE 2011)
Documentos y bibliografía utilizada:
Decreto Foral 49/2008, de 12 de mayo, por el que se establecen la estructura y el currículo de las enseñanzas del bachillerato en la Comunidad Foral de Navarra. B.O. de Navarra. Número 70 Viernes, 6 de junio de 2008

Programación vigente objeto examen de la prueba de selectividad:



Materia de la programación vigente que no se incluye en la prueba de selectividad por falta de homogeneidad entre los libros de texto más utilizados. Subjetividad de los contenidos o por su carácter excesivamente práctico o aplicado.

1 La base molecular y fisicoquímica de la vida.
- De la biología descriptiva a la moderna biología molecular experimental. La importancia de las teorías y modelos como marco de referencia de la investigación.
- Bioelementos y oligoelementos.
Los bioelementos. Introducción. Bioelementos primarios, Grupo del C e H; grupo del N, S y P. Bioelementos secundarios; bioelementos abundantes; Oligoelementos.
- Los enlaces químicos y su importancia en biología.
- Moléculas e iones inorgánicos: agua y sales minerales.

Biomoléculas o principios inmediatos Introducción y esquema.

El agua la vida se apoya en su comportamiento anormal; Introducción1; Enlaces por puentes de H y estructura reticular del agua líquida; Asociación de moléculas de agua mediante enlaces de hidrógeno.

Propiedades del agua; Funciones del agua en los seres vivos.

ionización del agua y escala de pH, sólo el concepto.

Las sales minerales
- Fisicoquímica de las dispersiones acuosas. Difusión, ósmosis y diálisis.

Introducción. Propiedades de las disoluciones verdaderas, ósmosis, estabilidad del grado de acidez o pH, disoluciones o disoluciones amortiguadoras.

Mantenimiento de concentraciones osmóticas adecuadas, presión osmótica, diálisis, y difusión.

Propiedades de las dispersiones coloidales, formas sol y gel, separación por diálisis2.

- Moléculas orgánicas. Biocatalizadores.

El mundo orgánico: la idoneidad del carbono, introducción.

Hidratos de carbono introducción.

Clasificación de los carbohidratos, + esquema.

Monosacáridos introducción.

Isomería espacial o estereoisomería, Esteroisómeros D y L gliceraldehído; isomería óptica.

Ciclación de la D-glucosa mediante proyección de Fisher y de Haworth.

Propiedades Físicas y químicas.

Oligosacáridos: disacáridos generalidades, enlace O glucosídico.

Los polisacáridos. Homopolisacáridos. Almidón, amilosa y amilopectina; glucógeno, celulosa, quitina. Heteropolisacáridos pectina, agar agar y goma arábiga; (sólo mencionar función y/o utilización y ubicación).

Heterósidos, proteoglucanos, peptidoglucanos, glucoproteínas y glucolípidos3.

Las funciones de los glúcidos.
Lípidos, introducción clasificación de los lípidos. *Tabla de clasificación de los lípidos

Ácidos grasos, introducción; á. g. saturados; insaturados. Nomenclatura sistemática simplificada de los á. g. insaturados; á. grasos esenciales. Isomería cis- trans. Propiedades físicas de los á. g. Propiedades químicas de los a .g.



Lípidos simples y esterificación. Acilglicéridos o grasas y céridos o ceras.

Lípidos complejos o heterolípidos: fosfoglicéridos, fosfoesfingolípidos y glucoesfingocolípidos.

Los lípidos sin ácidos grasos o insaponificables. Esteroides, esteroles; Hormonas esteroideas e isoprenoides o terpenos4.

Las funciones de los lípidos.
Proteínas, introducción.

Los aminoácidos introducción. Sus propiedades. Actividad óptica y Comportamiento químico. Carácter anfótero.

Clasificación de los aminoácidos proteicos.

El enlace peptídico.

Estructura de las proteínas.

Propiedades de las proteínas. Especificidad. Solubilidad. Desnaturalización.

Clasificación holoproteínas, heteroproteínas o proteínas conjugadas.

Las funciones de las proteínas.
Ácidos nucleicos introducción y *composición química.

Nucleósidos, nucleótidos.

tipos de nucleótidos y funciones que desempeñan.

Polinucleótidos cadenas de ácidos nucleicos.

Ácido desoxirribonucleico ADN, introducción; estructura primaria; estructura secundaria o modelo de la doble hélice; estructura terciaria.

Empaquetamiento del ADN en el núcleo interfásico estructura de la cromatina: nucleosoma y collar de perlas, fibra cromatínica de 30 nm 300Å,

El ácido nucleico ARN.

Tipos de ARN: ARN m y su proceso de maduración; ARNt; ARNr; ARNn; ARNpn; ARNi.

Funciones biológicas de los ácidos nucleicos.



Actividad enzimática5.

Cinética de la actividad enzimática.

Enzimas, introducción; Propiedades de las enzimas; mecanismo de las reacciones enzimáticas.

Coenzimas y Cofactores: coenzimas y vitaminas

Factores que afectan a la actividad enzimática: Tª, pH e inhibidores y tipos de inhibición y La concentración del sustrato y fig. 16.15 Efectos del pH y de la Tª en la actividad enzimática. Alosterismo.

Clasificación de las enzimas.
- Exploración e investigación experimental de algunas características de los componentes químicos fundamentales


2 Morfología, estructura y funciones celulares.
-La célula: unidad de estructura y función. La teoría celular.

La célula como unidad funcional de los seres vivos. Teoría celular.

Niveles de organización celular.

Estructura celular, introducción.

Estructura de la célula procariota. Estructura de la célula eucariota.

Niveles de complejidad de los seres vivos, organización acelular, organización celular.

La célula animal y vegetal.

-Aproximación práctica a diferentes métodos de estudio de la célula.
- Morfología celular. Estructura y función de los orgánulos celulares. Modelos de organización en procariotas y eucariotas. Células animales y vegetales.

Las biomembranas; Estructura de las biomembranas. Estructura y propiedades de la bicapa lipídica;

Estructura composición de la membrana plasmática y Propiedades de la membrana plasmática.

Modelos de membrana, mosaico fluido.

Funciones de la membrana plasmática.

La matriz extracelular; glicocalix de células animales

La pared celular, funciones de la pared

Citosol. Estructura y función del citosol.

Citoesqueleto introducción. Cuadro de las características de los componentes del citoesqueleto. Estructuras en las que intervienen. componentes del citoesqueleto6

Cilios y flagelos.

Centrosoma y centriolos.

estructura y funciones del R.E.L., R.E.R.,

El aparato de Golgi, funciones.

Lisosomas, introducción*; estructura y funciones de los lisosomas.

Vacuolas, funciones.

Peroxisomas; Peroxisomas especiales o Glioxisomas*.

Las características de los ribosomas de células procariotas y eucariotas.

Mitocondrias; estructura; Funciones y Origen de las mitocondrias.



Cloroplastos, estructura funciones y origen de los cloroplastos; Otros tipos de plastos.

Componentes del núcleo interfásico; envoltura nuclear, nucleoplasma, nucléolo, cromatina: eucromatina, heterocromatina.
- La célula como un sistema complejo integrado: estudio de las funciones celulares y de las estructuras donde se desarrollan. El ciclo celular.
Las funciones vitales: relación, reproducción y nutrición.

El Ciclo celular, esquema., fases: Interfase periodos G1, S y G2. División celular o fase M: mitosis y citocinesis, introducción.

- La división celular. La mitosis en células animales y vegetales. La meiosis.

Núcleo mitótico, introducción*, morfología del cromosoma metafásico, número de cromosomas, tipos de cromosomas.

Cariotipo o idiotipo y cariograma o idiograma.

Mitosis.

Citocinesis, definición.

Meiosis introducción, primera división mitótica, segunda división mitótica.

síntesis: diferencias entre mitosis y meiosis.
- Las membranas y su función en los intercambios celulares. Permeabilidad selectiva. Los procesos de endocitosis y exocitosis.

Introducción: la permeabilidad selectiva.

Transporte pasivo; difusión, simple y facilitada: proteínas transportadoras permeasas, proteínas de canal; transporte activo.

Introducción, endocitosis y exocitosis.

Características de los diferentes tipos de uniones celulares.

Comunicación celular, tipos.

-Introducción al metabolismo: catabolismo y anabolismo.

Células autótrofas fotosintéticas o fotoautótrofas y quimiosintéticas o quimioautótrofas; células heterótrofas o quimiorganotrofas.
Características del metabolismo celular, introducción. Catabolismo y anabolismo.
El catabolismo, introducción, producción de energía en el catabolismo y Reacciones redox. Tipos de catabolismos: Respiración aeróbica y anaeróbica y fermentación.

Respiración aerobia de la glucosa, introducción.

Glucolisis Primera fase, segunda fase y balance, sólo lo expuesto en el texto y esquema de balance final. Rendimiento energético de la glucolisis.

Formación del acetil-CoA. Ciclo de Krebs7. O: 227 “Resumiendo…”.

Transporte de electrones, quimiósmosis 8y fosforilación oxidativa.

Balance energético de la respiración aerobia.

Quimiosíntesis introducción y fases.

Anabolismo heterótrofo, introducción.
- La fotosíntesis. Fases, estructuras celulares implicadas y resultados.

La quimiosíntesis.

1. Nutrición.

Anabolismo, introducción B 202 Anabolismo autótrofo.

estructuras fotosintéticas

Los fotosistemas y tipos de fotosistemas los pigmentos de la fotosíntesis.

Fase lumínica o fotoquímica. Introducción.

Fosforilación no cíclica, oxigénica o Fase luminosa acíclica.

Hipótesis quimiosmótica.9

Fase luminosa cíclica o Fosforilación cíclica, anoxigénica.

Balance de la fase luminosa de la fotosíntesis

El ciclo de Calvin sólo introducción-

Síntesis de compuestos de carbono; Completar El ciclo de Calvin.

La fotorrespiración y el ciclo C4; ¿Para qué sirve la fotorrespiración?; Plantas C4 la solución a la fotorrespiración.

Balance de la síntesis de compuestos de C, N y S,

Síntesis del catabolismo.

- Planificación y realización de investigaciones o estudios prácticos sobre problemas relacionados con las funciones celulares.


  1. La herencia. Genética molecular.

Conceptos básicos de la genética clásica o mendeliana10.

Introducción; herencia de dos caracteres.

La herencia del sexo. Herencia ligada al sexo. Genética humana.

La herencia del sexo. Introducción.

Herencia ligada al sexo: daltonismo y hemofilia.

La genética humana, introducción, árboles genealógicos, Grupo sanguíneo, herencia poligénica, caracteres influidos por el sexo en las personas.
La teoría cromosómica de la herencia.

Teoría cromosómica de la herencia, introducción.

Confirmación de la teoría cromosómica de la herencia. Genes ligados. Series de múltiples alelos.

La genética molecular o química de la herencia. Identificación del

ADN como portador de la información genética. Concepto de gen.

Genética molecular.

Replicación del ADN. Mecanismos de la replicación del DNA, corrección de errores.
Las características e importancia del código genético y las pruebas experimentales en que se apoya. Trascripción y traducción genéticas en procariotas y eucariotas.

Genes enzimas y caracteres. Teoría un gen una enzima.

Del gen a la proteína; El flujo de la información genética.

La expresión de los genes, introducción.

La transcripción en procariotas y eucariotas: iniciación, elongación, terminación.

Maduración postranscripcional: adición de la caperuza de metil-guanosina trifosfato, adición de una cola poli A corte de intrones y pegado de exones y edición o corrección del pre ARN-m.
Traducción: descodificación del ARN. El código o la clave genética.

Traducción. Activación de los aminoácidos. Traducción: iniciación, elongación y finalización de la síntesis. Asociación de varias cadenas polipeptídicas para constituir proteínas.
La regulación de la expresión génica, concepto.
La genómica y la proteómica. Organismos modificados genéticamente.

El proyecto Genoma humano; Historia del proyecto. Genoma humano, Proteómica, beneficios del mismo.

Aplicaciones de la ingeniería genética en la agricultura y en la ganadería (organismos modificados genéticamente).
Alteraciones en la información genética; las mutaciones.

Las mutaciones. Mutaciones génicas o puntuales. Mutaciones cromosómicas. Mutaciones genómicas o numéricas.

Agentes mutagénicos químicos, agentes mutagénicos biológicos.

Mutaciones y cáncer. Implicaciones de las mutaciones en la evolución y aparición de nuevas especies.

Mutaciones y cáncer.

Mutaciones y evolución.

4. El mundo de los microorganismos y sus aplicaciones.
Estudio de la diversidad de microorganismos. Sus formas de vida. Bacterias y virus.
Diversidad de microorganismos. Dominio Eukarya y Archaea.

Dominio Bacteria: eubacterias. Introducción.

Morfología bacteriana. Los modelos morfológicos: cocos, bacilos, espirilos, espiroquetas, vibrios, bacterias filamentosas, bacterias con apéndices.

Estructura bacteriana. Introducción: pared, m. plasmática, ribosomas, inclusiones, orgánulos especiales tilacoides, vacuolas de gas, clorosomas y carboxisomas, cromosoma, flagelos, pelos.

Fisiología bacteriana; nutrición; relación y reproducción.

Tipos de bacterias según su fisiología: B. purpúreas y verdes, cianobacterias, b. nitrificantes, b. fijadoras de N, b. entéricas, espiroquetas, b. del ácido láctico, micoplasmas.

Virus: Concepto Los virus son organismos acelulares.

Estructura y composición de los virus.

Clasificación de los virus: según la arquitectura de la cápsida y según la presencia o ausencia de envoltura.

Multiplicación y ciclo biológico

ciclo de los virus ciclo lítico y ciclo lisogénico.

Virus patógenos y aplicaciones de los virus, virioides y priones.

los antidogmáticos retrovirus
Interacciones con otros seres vivos. Intervención de los microorganismos en los ciclos biogeoquímicos. Los microorganismos y las enfermedades infecciosas.

simbiosis.

Microorganismos y medio ambiente, introducción y el ciclo de la materia.

Los microorganismos como agentes patógenos entrada en el hospedador, adhesión a los tejidos del hospedador, invasión de las células del organismo, desarrollo de la infección: producción de factores de virulencia, producción de toxinas.

Introducción experimental a los métodos de estudio y cultivo de los microorganismos.
Utilización de los microorganismos en los procesos industriales.

Importancia social y económica.

Microbiología industrial y biotecnología.

Microorganismos y la industria alimentaria, usos industriales de levaduras; usos industriales de las bacterias del ácido láctico. Fabricación del queso.

Los microorganismos en la industria farmacéutica.

Biorremediación.

5. La inmunidad y sus aplicaciones.
El concepto actual de inmunidad. El cuerpo humano como ecosistema en equilibrio.

Concepto de inmunidad.

Introducción11
La respuesta del organismo frente a los cuerpos extraños.

La respuesta inmunitaria la r. i. innata = inmunidad natural o inespecífica; la r. i. adaptativa = inmunidad adaptativa o específica.
Tipos de respuesta inmunitaria. El sistema inmunitario.

El sistema inmunitario, Marcadores de lo propio: complejo principal de histocompatibilidad.

Respuesta inmunitaria innata, introducción; Barreras externas12

Introducción. La respuesta inmunitaria adaptativa, la respuesta celular y la respuesta humoral.

Tipos de inmunidad: natural y adquirida. Interacción entre la respuesta innata y adaptativa
Las defensas internas inespecíficas.

La inflamación, los fagocitos, el complemento.
La inmunidad específica. Características y tipos: celular y humoral.

Inmunidad celular. Introducción.

Inmunidad humoral. Introducción
Concepto de antígeno y de anticuerpo. Estructura y función de los anticuerpos.

Introducción: heteroantígenos, isoantígenos y autoantígeno; Estructura de los antígenos.

Anticuerpos o inmunoglobulinas; Estructura de las inmunoglobulinas.

Introducción; reacciones de: precipitación, aglutinación, neutralización y opsonización.

Cooperación celular, introducción.
Mecanismo de acción de la respuesta inmunitaria. Memoria inmunológica.

Teoría de la selección clonal: receptores específicos y células de memoria, células plasmáticas.

La inmunidad natural y artificial o adquirida. Sueros y vacunas.

Inmunidad natural; Inmunidad artificial o adquirida: vacunación y sueroterapia.
Disfunciones y deficiencias del sistema inmunitario. Alergias e inmunodeficiencias.
El sida y sus efectos en el sistema inmunitario. Sistema inmunitario y cáncer.
Anticuerpos monoclonales e ingeniería genética.
El trasplante de órganos y los problemas de rechazo.

Esther González. Asesora de la UPNA



Juan José Equísoain Coordinador

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