Análisis de las potencialidades del turismo de naturaleza en la axarquíA



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2.3.Recursos culturales


Aunque el ámbito del Estudio sea el turismo de naturaleza, hay que tener en cuenta por una parte, que la interpretación del patrimonio es una actividad clave en el ecoturismo, y por otra, que La Axarquía es un territorio muy antropizado desde antiguo, por lo que difícilmente sería posible una adecuada interpretación del patrimonio natural que eludiera la interpretación cultural.

La Axarquía es buen ejemplo de los territorios con el binomio naturaleza-cultura. Es evidente la impronta secular de la agricultura en el paisaje; las modificaciones paisajísticas más recientes debidas a las plantaciones de pinos, la introducción de nuevos cultivos o el abandono de prácticas agrícolas; la importancia como recurso turístico de los caminos históricos, etc. Por ello, en este apartado se mencionan de forma muy somera algunos de los valores culturales más significativos de la comarca de La Axarquía.

La comarca se caracteriza por poseer un diverso patrimonio cultural, tanto arquitectónico (arquitectura civil, religiosa, rural, defensiva...), como histórico (fundamentalmente ligado a la historia musulmana de la comarca), artístico (artesanía y pintura), gastronómico (ligado a los aprovechamientos agrícolas y ganaderos del territorio) y etnográfico (festividades y folclore).

Patrimonio arquitectónico



La comarca se caracteriza por una arquitectura de claras influencias árabes y moriscas, y adaptada a la climatología y orografía del territorio. Son múltiples los monumentos y edificaciones representativos de cada municipio, por lo que a continuación únicamente se describen algunos de ellos:

Municipio

Monumento

Descripción

Alcaucín

Fuente de los Cinco Caños

Recibe su nombre de los cinco surtidores que en ella emanan agua sin interrupción. Se dice que el manantial nunca se ha secado.

Alfarnate

Yacimientos arqueológicos

Existen varios lugares en los que se puede encontrar restos de los primeros asentamientos humanos en Alfarnate: Terrazas de los arroyos Palancar y Morales ( yacimientos musterienses), Puerto de los Alazores (restos de lo que fue un taller neolítico) y el Cerro del Castillejo (fragmentos de cerámica árabe y muros).

Alfarnatejo

Cuevas

En diferentes cuevas del municipio existen restos pictóricos que datan desde el Paleolítico hasta el Calcolítico.

Algarrobo

Morro de Mezquitilla

Yacimiento prehistórico, protohistórico y romano, que evidencia las primeras ocupaciones del municipio.

Almáchar

Parroquia de San Mateo

Data del siglo XVI. Se levantó siguiendo las pautas estéticas del gótico tardío y renacimiento. Los dos camerinos, posteriores a la construcción de la iglesia, son de claro estilo rococó.

Árchez

Calles de Árchez

El pueblo de Árchez es calificado como la Joya Merinita del siglo XII. El origen de los asentamientos urbanos se remonta a innegables raíces moriscas de lo que pudo ser una alquería.

Torre o alminar de la iglesia de Ntra. Sra. de la Encarnación

Data del siglo XIII, de estructura cuadrada y 15 mtrs. de altura. Fue declarada Monumento Nacional en 1979

Arenas

Ruinas del Castillo de Bentomiz

Fortaleza hasta 1.487 y en el siglo XVI, refugio de moriscos sublevados. Sólo se conservan unas cámaras y parte de los muros exteriores rematados en algunos puntos por almenas.

Benamargosa

El Puente de los Diez Ojos

Puente que une las orillas del río Benamargosa, construido para acceder a las fértiles tierras colindantes. Desde lo alto se puede divisar la cantidad de huertas que rodean el municipio en las que predominan los aguacates, limoneros y otros productos subtropicales de la tierra (guayaba, mango, papaya y chirimoya).

Benamocarra

Mosaicos cerámicos

Se encuentran a lo largo de un recorrido por el pueblo, de trazado morisco. Son doce murales de cerámica empotrados en las fachadas, instalados en lugares estratégicos del casco urbano, que reavivan la memoria histórica de Benamocarra: historia, cultura, costumbres, juegos y leyendas.

Borge, El

Iglesia de Ntra. Sra. del Rosario

Edificio del siglo XVI construido sobre los cimientos de la antigua mezquita. Su estilo arquitectónico plasma un original punto de vista de los estilos gótico y renacentista. Del mismo estilo es la torre del exterior.

Canillas de Aceituno

Casa de los Diezmos

La Casa de los Diezmos, con sus arcos de medio punto y fábrica de ladrillo blanqueado, es también conocida como Torre Mudéjar. Es una muestra de la arquitectura mudéjar predominante en la zona de La Axarquía.

Canillas de Albaida

Ermita de Santa Ana

Se encuentra en estado de abandono, pero desde su ubicación se divisa una espléndida panorámica de las sierras próximas. Bajo la cal actual guarda restos del estucado originario.

Colmenar

Puerta de la Cruz

Principal entrada al pueblo en la que se sitúa el escudo heráldico de la Villa con la representación de una colmena y siete abejas volando sobre la misma.

Comares

Aljibe de Mazmúllar

De origen árabe, posiblemente del siglo XIV, declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional en el año 1931. Se halla en un despoblado al que llaman la Meseta de Mazmúllar.

Cómpeta

El Viñador

Conjunto escultórico en el que se homenajea a los hombres, mujeres y niños de campo de Cómpeta, municipio caracterizado por su vinos, de tradición artesana y de calidad.

Cútar

Casco urbano

De origen árabe, Cútar es un laberinto de calles angostas, empinadas e inaccesibles al tráfico rodado.

Frigiliana

Casco antiguo

Declarado Bien de Interés Cultural en función de que las estructuras arquitectónicas enmarcadas en las angosturas, desniveles de sus empinadas calles y callejones ofrecen las mismas líneas esenciales que hace varios siglos. Digno de mención son los doce paneles cerámicos que, dispuestos entre calles, detallan con dibujos y textos la vida y vicisitudes de la población morisca del siglo XVI, así como los desencadenantes que promovieron la Batalla del Peñón de Frigiliana.

Iznate

Fuente de los Tres Deseos

Las fuentes en Iznate se localizan en el recorrido de sus calles. La más antigua es la de los Tres Deseos, de origen árabe, se encuentra a la entrada del pueblo.

Macharaviaya

Calles de Macharaviaya

Declarado Bien de Interés Cultural, posee una distribución propia de un asentamiento árabe.

Nerja

Cueva de Nerja

Yacimiento arqueológico natural, bautizada como Catedral de la Prehistoria, cuenta con 22 pinturas probablemente de la época auriñaciense y fue declarada Monumento Histórico-Artístico Nacional en 1.961. Las salas principales son la de Belén, el Colmillo, la Cascada, los Fantasmas, el Cataclismo y los Órganos.

Riogordo

Hornacinas

Situadas en lo alto de las casas, algunas datan del siglo XVI. Predominan Cristos crucificados, la Virgen de Gracia dolorosas y santos

Rincón de la Victoria

Cueva del Tesoro

Cueva visitable de origen marino que presenta restos de pinturas rupestres y señales de haber sido habitada en el paleolítico

Salares

Alminar Almohade

Resto de la antigua mezquita, actualmente forma parte de la Iglesia Parroquial de Sta. Ana. Declarado Monumento Nacional en 1979.

Sayalonga

Iglesia Parroquial de Sta. Catalina

De estilo mudéjar, construida en el siglo XVI y reformada posteriormente. Destacar su torre cuadrada y la capilla de Ntra. Sra. del Rosario.

Sedella

Casa Torreón

Edificio singular del núcleo urbano. Se trata de la antigua vivienda del alcalde de los Donceles, Don Diego Fernández de Córdoba, que conserva un torreón cuadrado de estilo mudéjar.

Totalán

Dolmen del Cerro de la Corona

Data del IV y III milenio A.C., y en su estudio analítico se han encontrado restos de esqueletos humanos y fragmentos de recipientes cerámicos.

Vélez-Málaga

Iglesia de San Juan Bautista, Iglesia de Santa María de la Encarnación, Palacio de los Marqueses de Beniel y Paño de la Muralla

Obras arquitectónicas en las que las influencias artísticas musulmanas son aún evidentes. El Paño de la Muralla forma parte del antiguo conjunto amurallado, y contiene una cerámica que recuerda la batalla de La Axarquía en 1483.

Viñuela, La

Torre de la Atalaya

Torre almenara de construcción árabe que data del siglo XV. Está construida con rocas de pizarra formando techadas circulares con mortero de cal y tiene unos 9,5 metros de altura.

Artesanía y arte

La artesanía tradicional es una parte importante del patrimonio cultural de la comarca que se conserva en la actualidad. Tiene su origen, como cabría esperar, en la época musulmana del territorio, y los elementos que se trabajan son la madera, la pita, el esparto, el hierro forjado o la arcilla. Además, es posible encontrar aún encaje de bolillos trabajado de forma tradicional en algunas localidades del interior. El municipio de Vélez-Málaga es el centro artesano de la región.

También cabe mencionar la pintura como expresión artística en la comarca, Paco Hernández, Evaristo Guerra y Vicente Hernández son pintores axárquicos de renombre, y la escuela Veleña de pintores, situada en Vélez-Málaga, se ha mantenido tradicionalmente.

Gastronomía

La gastronomía tradicional, basada en los productos locales –aceite de oliva, miel de caña y de abejas, vino, pasas, aguacate y productos derivados del caprino (quesos y chacinas)-, se mantiene y explota como recurso turístico en la actualidad.

Diversos productos locales de la comarca, además, poseen Denominaciones de Origen4, en reconocimiento de su calidad superior, consecuencia de características propias y diferenciales, debidas al medio geográfico en el que se producen las materias primas, se elaboran los productos, y a la influencia del factor humano que participa en la elaboración. Los productos que cuentan con esta mención y el ámbito geográfico que abarca su producción, son los siguientes:



  • Caballa de Andalucía: Vélez-Málaga

  • Chirimoya de la Costa tropical Granada-Málaga: Nerja, Torrox, Frigiliana, Algarrobo y Vélez-Málaga.

  • Vinos Málaga y Vinos Sierras de Málaga: toda la comarca.

  • Melva de Andalucía: Vélez-Málaga.

  • Pasas de Málaga: toda la comarca.

Festividades

La comarca de La Axarquía se caracteriza por el mantenimiento de las festividades tradicionales en la gran mayoría de los municipios del territorio, abarcándose en ellas amplias temáticas (religión, gastronomía, cultura, flamenco...) y constituyendo un gran atractivo turístico para los visitantes de la comarca.

Además de todas las festividades ligadas a la religión (Semana Santa y Navidades, así como ferias y romerías) y las festividades y jornadas flamencas, entre los festejos culturales, destacan:


Municipio

Festividad

Alcaucín

Fiesta de la Castaña (degustación)

Alfarnatejo

Fiesta del Gazpacho (degustación y folklore)

Almáchar

Fiesta del Ajoblanco (degustación y folklore). Fiesta de Interés Turístico Nacional

Arenas

Feria de la Mula (transacciones comerciales, folklore y degustación)

Benamocarra

Día de la Música (degustación y folklore)

Benamargosa

Fiesta del Campo (degustación y folklore)

Canillas de Aceituno

Día de la Morcilla Canillera (degustación y folklore)

Colmenar

Fiesta del Mosto y la Chacina (degustación y folklore)

Comares

Encuentro de Pandas de Verdiales (folklore)

Cómpeta

Noche del Vino (verbena popular con pisa de uvas y degustación de vino). Fiesta de Interés Turístico Nacional

Cútar

Fiesta del Monfí (folklore)

Borge, El

Día de la Pasa (degustación y folklore)

Iznate

Día de la Uva Moscatel (ruta gastronómica, degustación y folklore)

Moclinejo

Fiesta de Viñeros (degustación y folklore)

Periana

Día del Aceite Verdial (degustación del típico desayuno molinero)

Feria del Melocotón (degustación y folklore)



Riogordo

Día del Caracol (degustación y folklore)

Salares

Fiesta temática Al-Shark (fiesta de muestras temáticas de usos y costumbres de la cultura andalusí)

Sayalonga

Día del Níspero (degustación y folklore). Fiesta de Interés Turístico Nacional

Totalán

Fiesta de la Chanfaina (degustación y folklore)

Viñuela, La

Fiesta de la Pasa (pisa de uvas y degustación de productos de la tierra)




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